לטייל ברחבי בירת סין, סביר להניח שתעניין אותך מידע על היכן לאכול בבייג'ינג. העיר מפורסמת במגוון מקומות להירגע ולאכול. במפעלים מקומיים, אתה בהחלט צריך לנסות ברווז פקין. ככלל, מגישים איתו לביבות, פרוסות מלפפון, בצל, רוטב שזיפים.
איפה אוכלים בזול בבייג'ינג?
אוכל סיני טעים וזול נמכר מספקי רחוב. לכן, כדאי לנסות לביבות מתוקות, שנמזגות ברוטב מתוק ומפזרים בצל ירוק. הקפד ללכת לאורך רחוב וואנגפוג'ינג (רחוב החטיפים), שם יוצע לך ביס לאכול עם בקר, עוף, אטריות, כבש, כמו גם מזון אקזוטי כגון עקרבים או תולעי משי. תוכלו לאכול חטיף במהירות ובזול בממסדי מזון מהיר - מקדונלדס, KFC, פיצה האט.
איפה לאכול בבייג'ינג טעים?
- מטבח פרטי של ברווז פקין: מסעדה זו מתמחה בהכנת ברווז פקין (רצוי להזמין שולחן ולהזמין אוכל בזמן מסוים, כך שלא תצטרכו לחכות שעה עד שהברווז יתבשל). בנוסף למנת החתימה, יש במסעדה סטים של 2-3 מנות (אורז, עוף, ירקות).
- דין טאי פנג: מגיש אוכל סיני מסורתי, כולל כופתאות סיניות ממולאות בשר וירקות.
- פאנגשאן: מסעדה זו היא המקום המושלם עבור אלה המעוניינים להכיר טוב יותר את המטבח הלאומי. כאן יוצע לך לנסות פשטידות מקמח שעועית, לחמניות במילויים שונים, פשטידות בשר.
- 1001 Nights - מסעדה המתמחה במטבח מזרח תיכוני. בנוסף למנות בשריות וקינוחים טעימים, תוכלו למצוא בתפריט מנות צמחוניות. כאן כדאי בהחלט לטעום את הכבש הקלוי עם תבלינים וקבב עם ירקות.
- Huajia Yiyuan: במקום זה, מציעים למבקרים לנסות מטבח סיני (בנוסף למנה החתימה - ברווז פקין, כדאי לנסות עוזרד מסוכר על ענף). למסעדה יש חצר שבה מתקיים מדי ערב מופע מוזיקה ומחול לאומי.
טיולי אוכל בבייג'ינג
כחלק מסיור בעיר גסטרונומית תבקרו בארמון החורף הקיסרי, תכירו את ההיסטוריה של המטבח הסיני ותלמדו כיצד להשתמש במקלות אכילה סיניים. ועל ידי ביקור במסעדות אותנטיות, תוכלו לטעום את מנות המטבח הלאומי.
לא יהיו בעיות עם האוכל בבייג'ינג - ישנם מפעלים רבים בהם תוכלו להכיר את המטבח הסיני (אטריות לנז'ו, צלי סצ'ואן בסירים, בשר אוגור), כמו גם להשביע את רעבונכם במנות אירופאיות ובינלאומיות.
