נהוג להגיע לאתר הנופש הצ'כי המפורסם לשתות מים מינרליים, אך עצם השהות בצ'כיה אינה מאפשרת לחובבי המשקה הקצף לישון בשקט ולהסתפק במים בלבד. אין סיבות לדאגה: פאבים בקרלובי וארי קיימים וכתובותיהם ידועות לכל מבקר קבוע בעיר הספא המפורסמת.
מקור מצב הרוח הטוב
בירה בצ'כיה היא סמל ואוצר לאומי, ולכן כל המבוגרים שותים אותה מכל סיבה שהיא. מסמכי ארכיון טוענים כי הפאבים הראשונים בקרלובי וארי הופיעו לפני שש מאות שנים, אך גם כיום מובטח למבקרים במפעלים כאלה טעם לאומי והרבה רשמים:
- מלון קרלסבאד פלאזה מזמין את כל חובבי האווירה הנוחה להרחיק את הזמן עם בירה בבר טיימס לייט טיימס (www.carlsbad-plaza.com/en/old-times-night-bar). הנחות הפאב מעוצבות בסגנון עתיק, וכורסאות נעימות יאפשרו לכם לשכוח מזמן ומעניינים יומיומיים.
- בראסרי צ'ילי צ'ילי (chillichillibar.cz) - מקום בו מוגשת בירה לא רק חטיפים צ'כיים מסורתיים, אלא גם מטבח מקסיקני. אופציה נהדרת למי שאוהב אותו חם!
- בר של בכר הוא פאב מפורסם בקרלובי וארי, ופותח את דלתו במסעדת Grandhotel Pupp (www.pupp.cz). האווירה של פאב אנגלי ישן ומוזיקת ג'אז ברקע הופכות את הבר הזה לחביב על חובבי הקלאסיקה.
- פאב ונטורה (www.evropak.cz) ממתין לאורחים הרחק מהרחובות הראשיים ליד פארק אורנים. המומחיות שלה היא בירה טנק בתפריט.
קרלובי וארי היא עיר קטנה אפילו בסטנדרטים אירופיים, ולכן ניתן לעקוף את כל הפאבים המפורסמים שלה, אם תרצה בכך תוך כמה ערבים.
בירה נחמדה עם לוחית שם
"בכרובקה" המפורסמת נעשתה במרכז אתר הנופש בבניין בכתובת T. G. Masaryka 57. עכשיו יש פאב, אהוב על מעריצים רבים של המשקה הקצף. בקרלובי וארי, כולם מכירים את המקום הזה, כי הבעלים שלו קארל גולובק מפורסם לא רק בשל לוח הכניסה בכניסה לממסד, אלא גם בזכות האיכות הבלתי משתנה של המוצרים שלו.
האווירה הצבעונית של המרתף הישן מעמידה את המבקר במצב הרוח הנכון מהשניות הראשונות. מבעד למחיצת הזכוכית נראים מושלמים גם פחיות הנחושת לבישול בירה וגם מיכלים בהם משקיעים את המשקה המוגמר.
החטיפים והמנות העיקריות במסעדה מעט יקרות יותר מהממוצע בעיר, אך איכות ההכנה שלהם היא מעבר לשבחים. פרטים על שעות הפתיחה והמחירים זמינים באתר www.becherplatz.cz.
