תיאור האטרקציה
כמעט במרכז הרובע היהודי של טולדו יש כנסייה קטנה, חסרת יומרות וחסרת ייחוד במבט ראשון. כמו רבים אחרים, כנסיה זו נבנתה מחדש ממסגד לאחר שחרור טולדו מהכובשים הערבים על ידי המלך אלפונסו השביעי. כנסיית סאו טומה, שנבנתה בסגנון מודג'אר, בולטת במגדל הפעמונים המקורי שלה, שנבנה על לבנים, ושומר על מראהו של מינרט מוסלמי.
הכנסייה כוללת שלושה צי ספינות בתכנון, שנחצבו על ידי חוצה רוחב. מזבחות הכנסייה היפות עשויות בסגנונות הבארוק והפלטרסק. האטרקציה העיקרית של הכנסייה הזו, שתיירים ואניני אמנות מכל רחבי העולם באים לכאן לראות, היא הציור המפואר "קבורת הרוזן אורגז" הממוקם באחת הקפלות, שצויר ביד האמן המצטיין אל גרקו.. יצירת מופת זו של ציור עולמי היא אחת היצירות העיקריות של האמן.
הבד נצבע בשנת 1576 במיוחד לכנסיית סאו טומה ומעולם לא ייצא מחוץ לה. נושא הציור הוא האגדה על קבורתם של דון גונסאלו רואיז דה טולדו, הרוזן אורגז, על ידי הקדושים סטיבן ואוגוסטינוס. התמונה בולטת גם בשל העובדה שהצייר ברוב דמויותיו תיאר את בני דורו. בדמותו של אביר בצד שמאל של הבד, האמן עצמו מתואר, ובדף הקטן המצויר לצידנו אנו מזהים את בנו חורחה מנואל בן העשר, מכיסו מטפחת עם הדייט של הילד. הלידה מציצה החוצה. בצד השני של התמונה, האדריכל המפורסם של אותה תקופה, אלונסו קובארוביה, מתואר בפרופיל.
