- מה להביא ריחני מסוריה?
- סבון מחלב
- מזכרות יקרות
- תכשיטים לגברים ולנשים
לא כל תייר שחולם על טיול לאגדה מזרחית יסכים היום לטייל בערים ובעיירות הסוריות, אפילו למען הפלמירה המפורסמת. יש לקוות כי מעט מאוד הזמן יעבור, והתושבים המקומיים שוב יוכלו לקבל אורחים מחו ל, להציג את ההיסטוריה העתיקה שלהם, את התרבות העשירה, את יצירות האמנות של אדונים קדומים ואת חסידיהם המודרניים. בואו ננסה לענות על השאלה מה להביא מסוריה כדי שתוכל באמת להפתיע את המשפחה והחברים שלך.
מה להביא ריחני מסוריה?
אולם הדבר היקר ביותר בסוריה, כמו גם במדינות המזרח התיכון השכנות, הוא זעפרן. זהו התבלין המפורסם והיקר ביותר. על מנת שהמנה תזכה בניחוח חריף בהיר וגוון זהוב מהמם, מספיקים רק כמה גרגרים. זעפרן או זאפראן הם אבקני כרכום שנקטפים ביד עם עלות השחר, עד זריחת השמש.
בשווקים הסורים ניתן לראות הרים צהובים זהובים של תבלין זה, איכות המוצרים אף יכולה להיקבע על ידי הדיוט - על ידי נוכחות חוטים צהובים בהירים, ככל שפחות חוטים כאלה בזעפרן, כך האיכות גבוהה יותר. לזעפרן היקר ביותר יש גוון אחר - לילך, הוא מגיע מאיראן, הוא נמכר ארוז בשקיות קטנות.
מוצרים ארומטיים וטעימים אחרים בסוריה כוללים קפה עם הל או ממתקים. הודות לנוכחות הל, המשקה מקבל ניחוח חריף יוצא דופן, ונהיה בלתי מובן כיצד ניתן היה לשתות קפה רגיל קודם לכן. אותו דבר לגבי ממתקים, לאחר טיול בסוריה, טעימת נוגט, מרשמלו או ממתקים ספוגים בקפה, האורח מבין שהמוצרים בשוק הביתי חלפו כיוון שממתקים מזרחיים רחוקים לאין שיעור מאידיאלי.
סבון מחלב
סבון בעבודת יד הוא סוג של מותג לאומי; ייצור של מוצר היגיינה חשוב בסוריה החל לפני מאות רבות, וכיום הם שומרים בקפידה על מסורות עתיקות, משתמשים במרכיבי צמחים. הסבון המפורסם ביותר מיוצר בחלב, תוך שימוש בנתרן ביקרבונט ופירות זית, שממנו המוצר מקבל גוון זית נעים. מיץ אלוורה מתווסף גם לסבון, כך שניתן לקבל את האפקט האנטיבקטריאלי והטיפול הקוסמטי.
במהלך הייצור משתמשים ב"שיטה חמה ", תהליך הבישול נמשך שלושה ימים. בסוף מוסיפים עלי דפנה למסה, והסבון מקבל ניחוח בלתי נשכח. ואז נוצרת שכבה על נייר שעווה, חתוכה לסורגים, שנותרים "מבשילים" מספר חודשים באוויר הפתוח. הסבון שומר על סגולותיו והארומה המועילות שלו, אך משנה את צבעו מהזית לבז 'זהוב. חתיכות ריחניות הופכות למתנה טובה למחצית ההוגנת של האנושות.
מזכרות יקרות
אומנים סורים מציעים לתיירים יצירות אמנות אמיתיות מעץ: ארונות; מגשים; רהיטים. הם "יקרים" לא משום ששימשו לייצור זהב או כסף, אלא משום שהם מיוצרים במיומנות רבה, מעוטרים עשירים בקישוטים לאומיים, דפוסים וסמלים מסורתיים ומשובצים באם הפנינה.
כשהם מוכרים, סוחרים קוראים למחירים בשמיים, אך מטיילים מנוסים ממליצים לא למהר להשיג את כספם שהרוויחו קשה. מיקוח מתאים, ואפילו הכרחי, מוכרים רבים מכבדים את האורח שיודע להפיל את המחיר בצורה יפה, למרות שהם עצמם מתנהגים רגשית מאוד - הם צועקים, דופקים על השולחן, "מקוננים" על תאוות הבצע של הקונה.תוצאת העסקה - כולם מרוצים, הרוכש, שהוזיל את העלות בחצי וקיבל מזכרת יפה בעלת אופי לאומי, המוכר, שהסכום שהתקבל עדיין עולה על המחיר האמיתי של המוצר.
השקעה מצוינת של כספי תייר, מילולית ופיגורטיבית, הם ארנקים שנעשו בעבודת יד על ידי אומנות מקומיות. הבסיס הוא עור גמלים שזוף, החלק העליון של המוצר מעוטר בעושר עם רקמה, חוטי זהב, כסף, כמו גם חוטי צבעי אזמרגד ואינדיגו, הפופולריים ביותר בתרבות האסלאם. קישוטים עשירים, דפוסים מזרחיים מורכבים, סמלים מוסלמים הופכים ארנק רגיל ליצירת מופת של ממש.
תכשיטים לגברים ולנשים
מתנה גברית באמת - פגיון עשוי פלדת דמשק, סודות הייצור לא נחשפו במשך מאות שנים, עבר ממורה לתלמיד. הפגיון עצמו מפתיע לא רק בחדות הלהב, אלא גם בידית המעוטרת בדוגמאות עשירות.
נשים יאהבו תכשיטי זהב סוריים, בעלי גוון לבנבן מדהים בשל תכולת הפליז הגבוהה. תכשיטי כסף, גדולים, מסיביים, המזכירים ישנים, משלימים באבנים יקרות וחצי יקרות למחצה, פופולריים עוד יותר בקרב תיירים זרים. כל אחד ימצא את המתנה הסורית שלו!
