מלך חופשות החוף הצפון אפריקאי, תוניסיה מציעה לאורחיו טיולים מרגשים רבים, ספארי מדבר, היכרות עם חיי התושבים המקומיים, התרבות הלאומית שלהם, מנהגיהם ומטבחם. יוצאים לחופשה, אל תגבילו את עצמכם למסעדות במלון: יש לטעום משקאות מתוניסיה ואת מיטב המנות שלה בבתי הקפה בעיר, שבהם הכל נושם טעם אקזוטי ולאומי.
אלכוהול תוניסיה
המכס מורה לאורחי המדינה לא לייבא יותר משני ליטר יין וליטר אחד של אלכוהול חזק. למרות העובדה שרובם המכריע של תושבי המדינה הם מוסלמים, בתוניסיה ניתן לרכוש אלכוהול בחנויות ולהזמין אותו במסעדות. מותר לייצא אלכוהול מתוניסיה ללא הגבלות מכס מפורשות. מחיר בקבוק הליקר המקומי אינו עולה על 10-20 דולר במחירי 2014.
משקה לאומי תוניסאי
גולת הכותרת העיקרית של התוכנית בכל בית קפה או מסעדה היא המשקה הלאומי המסורתי של תוניסיה - תה מבושל עם נענע, בתוספת דבש וצנוברים. מתכון כה יוצא דופן, על פי האגדה, הופיע לפני מאות רבות. מחברו היה סוחר תבלינים שמצא את עצמו בעיר מוזרה והזמין תה רגיל בבית קפה. מחשבותיו זינקו אי שם רחוק, ולכן הסוחר המבקר הוציא מכונה חופן אגוזים מכיסו והפיל אותם לכוס. הסוחר אהב את המשקה שהופיע בטעות עד כדי כך שהוא שיתף את המתכון עם חברים ומכרים. כך נכנס התה הטוניסאי בתקיפות לחייהם ולתרבותם של התושבים המקומיים.
כדי להכין משקה כזה, עליך לשים לב לחלק מהדקויות של המתכון:
- אתה צריך לקחת תה ירוק, ללא טעם עם תוספים.
- צריך להיות הרבה סוכר או דבש כדי שהמשקה יהיה מתוק במיוחד.
- עדיף לא להרתיח עלי נענע, אלא לשפוך על תה חם מוכן.
- שכבת האגוזים צריכה לכסות את כל פני המשקה בכוס. יש לבלוע אותם יחד עם התה, המעניק לו טעם וריח מיוחדים.
תה תוניסאי עם אגוזים ודבש מתאים למדי להרוות לא רק את הצמא, אלא גם את הרעב. הם שותים אותו חם צורב, מה שבאופן מוזר עוזר לשרוד את החום ואפילו להתרענן. המשקה מוגש בכוסות שקופות מזכוכית כדי ליהנות לא רק מהטעם שלו, אלא גם מהנוף.
משקאות אלכוהוליים של תוניסיה
לחובבי המשקאות האלכוהוליים, תושבי המדינה בצפון אפריקה מכינים יין מקומי וליקר טיברין הייחודי מתמרים, שיכולים לשמש כמזכרת לחברים או לעמיתים.
