היסטוריונים מאמינים כי המטבח והמשקאות הקרואטיים הושפעו רבות מהמסורות של המדינות הסמוכות: איטליה, יוון, הונגריה וטורקיה. כך או אחרת, אך כתוצאה מהסימביוזה הגיאוגרפית, בעולם יש מסורות קולינריות ויינות גדולות המתובלות באירוח ולבביות הקרואטית המפורסמת.
אלכוהול קרואטיה
עבור נוסעים נכנסים, שירותי המכס הקרואטית קבעו נורמות לייבוא אלכוהול בכמות של לא יותר מליטר משקאות חריפים ולא יותר משניים - בירה או יין. אבל השכל הישר מכתיב שזה לגמרי לא הגיוני לייבא אלכוהול למדינה, וחשוב הרבה יותר לברר כמה אלכוהול ניתן לייצא. אתה יכול לקנות אלכוהול בקרואטיה למתנות ומזכרות לחברים ללא הגבלות: המכס נותן את ההחלטה בכל סכום סביר. המחירים של מותגי האלכוהול הפופולריים ביותר בסופרמרקטים מתחילים ב -2 יורו לבקבוק יין הגון למדי ומ- 4-5 יורו למשקאות חריפים (נתונים משנת 2014).
משקה לאומי של קרואטיה
בין כל השפע האלכוהולי של המדינה הבלקנית, שהכרמים שלה הם עניין של גאווה מיוחדת, בולט ליקר עשוי פירות יער שונים לגמרי. במשך כמעט מאתיים שנה, המשקה הלאומי של קרואטיה משמח את מעריציה עם טעם ייחודי ומקוריות. הוא נקרא מאראשינו ועשוי ממגוון דובדבנים מיוחד שנמעך יחד עם הזרעים. זה נותן למראסקינו טעם עדין מיוחד הדומה לזה של שקדים מרים. ליקר המראסקינו יבש וחסר צבע, ותהליך ייצורו דומה לייצור קוניאק.
ליקר הדובדבן הראשון יוצר בשנת 1821 בנמל זאדר הקרואטי. פחות מעשר שנים לקח למחבר המשקה ובעל ההפקה להקסים את הציבור המכובד ולהשיג את זכויות המונופול לייצור הליקר. כיום, מרשינו הוא משתתף הכרחי בקוקטיילים רבים; הוא משמש להכנת מיטב הקינוחים ומנות הפירות. אנו משתמשים במראצ'ינו הקטן בצורתו הטהורה, אך לאניני טעם אכפתיים לא אכפת ללגום כוס כאפריטיף או לחברה עם כוס קפה.
משקאות אלכוהוליים של קרואטיה
בנוסף לסלבריטאי הדובדבן בקרואטיה, אתה יכול וצריך לטעום יין ענבים תוצרת בית וברנדי, שמתעקש על עשבי תיבול רפואיים ופשוט ארומטיים. משקאות אלכוהוליים בקרואטיה מתרשמים ממגוון גורמי הטעם המנוסים שלהם, ולכן סיורי גסטרונומיה וטעימות לארץ זו צוברים תאוצה חדשה מדי שנה.
