המנה הפופולרית ביותר בבירת ליטא, ובכל הערים והעיירות, היא צפלינים, פשטידות תפוחי אדמה במילוי בשר. המנה הזו, למעשה, הופיעה לא כל כך מזמן, אבל תיירים רבים מרגישים שתמיד הכינו אותה כאן. המסעדות הטובות ביותר בווילנה אינן יכולות להסתדר בלעדיה, כך שהיא תהיה חובה בתפריט, עם מילויים ורטבים שונים.
לא רק צפלינים
בתור לסיור גסטרונומי בליטא ובירתה, תייר צריך להיות מוכן לא רק למנות תפוחי אדמה מגוררות. המטבח הלאומי משתמש במוצרים פשוטים ומתכונים לא פשוטים. במקביל, שפים מקומיים בעזרת סודות קטנים הופכים אותם ליצירות מופת קולינריות של ממש, שלא מתביישות להגיש אותן ליד השולחן המלכותי.
בנוסף לצפלינים הפופולריים ביותר, התפריט בהחלט יכלול מרק סלק קר. מעניין שאמורים להוסיף למקרר תפוחי אדמה מבושלים, אך הוא חייב להיות חם ולהגיש בצלחת נפרדת. פופולריות במסעדות הן גם נקניקיות תפוחי אדמה, קדרת תפוחי אדמה ובכלל המוצר הזה, שהושאל מהאינדיאנים האמריקאים, נמצא בכל מנה ליטאית שנייה.
אני אוכל, אני מדבר, אני מקשיב
בילדות לימדו רבים לאכול ליד השולחן ולא לדבר. בוילנה המודרנית יש מסעדה מדהימה "Šnekutis", ששמה מתורגם כ"צ'אטרבוקס ". אלה שהחליטו ליצור מפעל כזה יודעים היטב עד כמה חשובה חברה טובה בזמן הארוחה. תמיד יש הרבה אנשים, מקומיים ואורחי וילנה, המופתעים מהחלק הפשוט מאוד, שמזכיר בית כפר עם אלמנטים תת -קרקעיים. הדבר החשוב ביותר הוא שהם מבשלים כאן באהבה, ואותם צפלינים, ונקניקים, ובירה טעימה כקרח.
ביקור אצל הרוזן
מסעדה נוספת עם מטבח לאומי היא Graf Zeppelin. מהשם ברור בדיוק מי תופס את העמדות העיקריות בתפריט. ידוע שצורת הפשטידות הליטאיות המפורסמות מזכירה את המצאת הרוזן צפלין, וגם השם הוא לכבודו.
לכן הופעתה של מסעדה בשם זה לא הפתיעה אף אחד בעיר הבירה. אבל האווירה הביתית מפתיעה לטובה, במסעדה זו תוכלו לסעוד עם משפחתכם או לסעוד עם חברים, להאזין למוזיקה רכה ובאמת לקחת פסק זמן מההמולה של העיר.
לכן, הטיול לליטא מבטיח להיות מעניין ביותר. וילנה העתיקה תפתיע את האורח עם שפע של כנסיות, כנסיות ומבנים ישנים. לאחר סיור, נחמד לשבת ליד שולחן בבית קפה ברחוב או ללכת לאחת המסעדות, להזמין כמה צפלין ולהרהר על משמעות החיים ומה שראית.
