בירת בלארוס הייתה ונותרה עיר קטנה, במיוחד בהשוואה לשכנותיה - מוסקבה, קייב או ורשה. כאן מאוד רגוע, נעים ומסביר פנים. המסעדות הטובות ביותר במינסק, כמו מוסדות תרבות אחרים, מרוכזות בחלק ההיסטורי של העיר, בפרברי טרויצקי ורקובסקי. פעם אלה היו למעשה פאברים, כיום הם שומרים על הרוח והטעם של העיר הפרובינציאלית העתיקה.
המטבח העממי המסורתי בלארוסי נבדל בפשטות ההכנה והשובע שלו. המנה הפופולרית ביותר היא לביבות - לביבות תפוחי אדמה מגוררות. מאז ימי הזוהר של הדוכסות הגדולה של ליטא, נשמרו מתכונים להכנת שפתיים דוב ברוטב חמוציות. במסעדות של היום, כמובן, לא סביר שתמצא מנה זו, אך מתכונים מקוריים רבים של שפים מקומיים וזרים ישמחו ללא ספק את נשמתו של כל גורמה.
מסעדת השנה
זה הכותרת שאחת ממסעדות מינסק עם השם המוזר לברדור קיבלה לאחרונה. צוות המסעדה מציב את ילדת המוח שלהם כמקום נעים ורגוע שבו אין מהומה ומוזיקאים מעצבנים.
כאן תוכלו לאכול ארוחת ערב נהדרת עם חברים, לארגן ארוחת צהריים עסקית לשותפים יקרים או לאכול ארוחת ערב רומנטית עם בן או בת הזוג האהובים שלכם. נעים במיוחד שיש גזיבו נוחים, כל אחד עם ברביקיו ואח. לאלה שהם עצמם מומחים קולינריים מצוינים, יש הזדמנות להתחדש בחבריהם במנה משובחת שהוכנה במו ידיהם.
על האולימפוס הקולינרי
מוסד נוסף במינסק כבש יותר מפעם גבהים קולינריים והפך לזוכה בתחרויות שונות. המסעדה עם השם היפה "מזרקות שירה", למרות העובדה שהיא ממוקמת במרכז הבירה הבלארוסית, מפתיעה עם המטבח האיטלקי המעולה שלה.
נעימים במיוחד עבור עובדי המוסד הזה היו הסימנים לרמת המנות הגבוהה שנתן אנדריי מקארביץ ', המנחה לשעבר של תוכנית סמאק, שהוא בעצמו שף טוב.
תענוג בלארוסי
המסעדה עם השם המסתורי "טברנה על פארקוביה" תקבל בברכה את כל חובבי המטבח הבלרוסי המקורי. על פי המסורת, האורחים מתקבלים בברכה כאן על ידי הסוחר ניקאנור והסוחר טווס, המטופלים ומזינים משעשעים עד שהם יורדים. כאן מוכנים הדברים הבאים:
- לארגן את אחד הטקסים הסלאביים;
- להגיש מנות ייחודיות עם תוכנית הצגה;
- לעשות פיקניק בחוץ.
מינסק תענוגות, הפתעות ותענוגים, ולא רק ניקיון הרחובות ונוחות הפארקים והכיכרות, אלא גם המטבח. יתר על כן, בבירה תוכלו למצוא מנות מסורתיות והמתכונים הפופולריים ביותר בעולם, וכוכבי בישול עולמיים מגיעים לעבוד במסעדות העיר.
