- הכנה לקראת החג
- שולחן חגיגי
- מסורות לשנה החדשה
- אירועי המונים במהלך נאוריז מאירם
- איפה אפשר לנוח
תושבי קזחסטן חוגגים את השנה החדשה פעמיים. אחד מהם נופל ב -31 בדצמבר והוא נחגג ברמה הפדרלית בכל הערים והכפרים הגדולים, והשני נחגג ב -22 במרץ ומסמל את לידתו מחדש של הטבע, כמו גם את תחילתו של מחזור כלכלי חדש.
הכנה לקראת החג
חגיגת השנה החדשה בלוח השנה האירופי דורשת הכנה מוקפדת. לכן הקזחים הולכים לחנות למכולת ומתנות תוך שבוע, מקשטים בתים עם זרים, פתיתי שלג שנחתכו מנייר לבן וסידורי פרחים מקוריים. כמובן שגיבורת החגיגה העיקרית היא יופי היער, המותקן במרכז החדר. צעצועים שונים, חרוזי זכוכית תלויים על העץ, וסנטה קלאוס מונח למרגלותיו.
עץ חג המולד המרכזי במדינה ממוקם בכיכר המרכזית באסטנה. בקרבתו במהלך חגי השנה החדשה, נערכות חגיגות המוניות, ונבנית מגרש החלקה גדול בו תוכלו לנסות את עצמכם בהחלקה על אמנות.
גם התערוכה השנתית של דמויות קרח פופולרית מאוד. על במת העיר ב -31 בדצמבר מופיעות מיטב קבוצות היצירה עם ריקודים, שירים והופעות אחרות. סדרת החגים מסתיימת במסיבות ראש השנה לילדים ותוכניות בידור למבוגרים.
שולחן חגיגי
המטבח הקזחי מגוון, ולכן תפריט השנה החדשה כולל מנות רבות המוכנות על פי מתכונים מסורתיים. ביניהם: בשברמק (בשר כבש או סוס עם אטריות בעבודת יד); קאזי (נקניק תוצרת בית בתוספת תבלינים); סירנה (כבש מבושל בשמנת); kuyrdak (כבד או כליות מטוגנות עם תפוחי אדמה); שורפה (מרק מכל בשר); לגמן; קוקטל (דג מעושן עם ירקות); מוצרי חלב (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); באורסאקי (סופגניות מטוגנות מפוזרות סוכר); צ'אק-צ'אק.
לכל בעל הבית תמיד מכינים לחג וודקה חיטה, שהמתכון שלה נשאר ללא שינוי במשך שנים רבות. כמו כן, הקזחים מעדיפים קוניאק ויין רוסי כמשקאות אלכוהוליים.
כאשר מגישים את השולחן, נשים קזחות עד היום שומרות על כלל חשוב, שהוא שמספר המנות צריך להיות שבע שבע. מספר זה, על פי הקזחים, מביא שגשוג ובריאות לכל בני המשפחה בשנה הקרובה.
מסורות לשנה החדשה
באשר לחג המודרני, אי אפשר לומר שלקזחים יש מסורות מיוחדות. רובם הושאלו מברית המועצות וכיום מייצגים מכלול של אירועים חגיגיים, בליווי אירועים המוניים, תוכניות בידור וכן חגיגה עם המשפחה.
המצב שונה לגמרי עם ראש השנה המסורתי או נאוריז מאירם. הטקסים הקשורים לחג זה נטועים בעבר העמוק. להלן רק כמה מהם:
- ניקיון יסודי של המקום בחגיגה. כך נפטרים הקזחים מאנרגיה שלילית ומזבל מיותר שהצטבר בשנה האחרונה.
- חובה לשלם את כל החובות ולא להישבע עם אף אחד במהלך החג. אחרת, אתה יכול לסבך את עצמך.
- לפני נאוריז מירם, הקזחים תמיד ממלאים את כל המיכלים במוצרי חלב נוזליים ומניחים אותם ברחבי הבית. טקס כזה מיועד לקציר עשיר בעתיד.
- חגיגת השנה החדשה תמיד מתחילה עם עלות השחר, שכן הקזחים מאמינים במנהג, לפיו, יש צורך לנקות את המעיין בקרני השמש הראשונות.
- ביום השלישי לחגיגה שותלים אנשים עצים צעירים בפארקים וברחובות העיר.כך, הם נותנים כבוד לזכרם של קרובי משפחה שנפטרו.
- לאחר שסיימו את כל הטקסים לבשו הקזחים תחפושות בהירות וחוזרים הביתה בכמות של שלושה אנשים על מנת להזמין אותם.
אירועי המונים במהלך נאוריז מאירם
כל חגיגה בקרב תושבי קזחסטן קשורה לבידור רועש, משחקים ותחרויות ספורט. העובדה היא שככל שהחג מהנה יותר כך הסיכוי שהוא יביא לשגשוג לכל האנשים בשנה הבאה.
נאוריז מאירם מלווה תמיד באירועים שונים בארץ. תחרויות היאבקות מאורגנות בכל מקום, בהן לוקחים חלק צעירים קזחים. במהלך המשחק הלאומי פרשי "אודרי-ספק" חייבים למשוך זה את זה. המנצח הוא מי שעושה את זה קודם. לאחר המשחק זוכים הזוכים במתנות סמליות.
הקזחים מכבדים במיוחד את ההופעה שבה האקינה מופיעה - זקני החמולה, שרים שירים בשפה הקזחית. ככלל, ליצירת אווירה שלווה יותר, דולקת אש גדולה, שבאורותיה מלווה השמש מעבר לאופק. זהו השלב האחרון של נאוריז מאירם.
איפה אפשר לנוח
אם תחליט לחגוג את השנה החדשה בקזחסטן, עליך ללכת לאסטנה. העיר הזו היא המוקד של חגיגות עממיות. למי שרוצה לחגוג את החג ב -31 בדצמבר, נערכות מסיבות במסעדות הטובות ביותר בעיר. בנוסף, תוכל ליהנות מביקור באתרים היסטוריים כגון ארמון השלום, מסגד הסולטן של ח'זרט, מסגד נור-אסטנה ואתרי מורשת תרבותית אחרים במדינה.
חובבי ההיסטוריה יכולים לרכוש סיור הכולל ביקור בקוסמודרום האגדי של בייקנור, בו יש מוזיאון מעניין ותערוכות בלתי נשכחות רבות, שנאספו באהבה על ידי הצוות.
למי שמעדיף ספורט פעיל, טיול לאתר הנופש צ'ימבולאק, הממוקם למרגלות Zailiyskiy Alatau, הוא אופטימלי. התשתית המפותחת תאפשר לכם לא רק לחגוג את השנה החדשה בתנאים נוחים, אלא גם לצאת לסקי או לסנובורד. למתחילים, השיעורים מתקיימים בשטח אתר הנופש עם מדריך מקצועי.
כתוצאה מכך, נציין כי טיול לקזחסטן בחגי השנה החדשה ייתן לך הרבה רשמים חיוביים ותחושות חדשות.
