אוכל בקנדה מאופיין בכך שעלות המזון במחוזות ובערים שונה (אוכל בטורונטו ובוונקובר יעלה לכם הכי הרבה).
אוכל בקנדה
תזונתם של הקנדים מורכבת מקטניות, מוצרי בשר (צלי בקר, סטייקים, סטייקים), חטיפים (חזיר מבושל, גבינה, פירות ים, דגים מעושנים), מרקים מחית על בסיס ירקות (דלעת, כרובית).
הקנדים מאוד אוהבים בשר (חזיר, בקר, ארנב, בשר צבי) - הם מטגנים אותו, מרתיחים אותו, אופים אותו, מכינים ממנו פטה וגם מוסיפים אותו לפשטידות ופשטידות כמלית.
בקנדה, נסו את הלנגט (פרוסת בקר, מכות קלות ומטוגנות); שווארמה באופן הקנדי (donair); כופתאות ממולאות בפטריות, תפוחי אדמה, בשר או כרוב (פירוגי); צ'יפס וגבינת קוטג '(פוטין) מטפטפת רוטב; ארנב מבושל עם ירקות; "ברושיית פילה" (שקשוקה העשויה פילה בשר, בייקון, בצל ופטריות).
ייחודו של המטבח הקנדי טמון בעובדה, כי בהתאם לאזור הביקור תוכלו ליהנות ממטעמים שונים: במניטובה - דגים עם זהב עיניים, בקולומביה הבריטית - מנות סלמון, באלברטה - מנות בקר, בנובה סקוטיה - לובסטרים, בקוויבק - פשטידות צרפתיות וממתקים אחרים.
איפה אוכלים בקנדה? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות של מטבח מקומי ובינלאומי;
- ביסטרו ומסעדות.
שתייה בקנדה
המשקאות הפופולריים בקרב הקנדים הם סירופ מייפל, בירה, יין, וודקה, וויסקי.
אם אתה חובב רוחות, אז ברוב המחוזות הקנדיים אתה יכול להשיג אותם רק בחנויות משקאות מיוחדות. אבל הרבה יותר קל לקנות משקאות כאלה בברים, מסעדות, מלונות (חלק מהמסעדות מאפשרות להביא אתכם משקאות אלכוהוליים בתשלום סמלי).
חובבי בירה המבקרים במחוזות שונים יוכלו לטעום זנים פופולריים של המשקה הקצף הזה בכל אחד מהם: בקוויבק - "סנט אמברוז", בקולומביה הבריטית - "מסכהד", בנובה סקוטיה - "אלכסנדר קייטס".
טיול אוכל לקנדה
לאחר שיצאתם לסיור קולינרי בקנדה, תתאכסנו במלון ישן בעיר אלטון. בסיור זה תוכלו לטעום מגוון יינות ומנות המוכנים עם מתכונים מקומיים. בנוסף, השף המנוסה רוברטו פרצ'יוני ילמד אותך 2 שיעורי בישול.
אם המטרה שלך היא ללמוד את המורכבויות של אומנויות הקולינריה הקנדיות, תוכל ללמוד אצל השף פיליפ טרלו באקדמיה של קולינגווד.
אם אין לך ניסיון רב בבישול ואתה רוצה לשפר את כישוריך הקולינריים, באקדמיה זו תוכל להירשם לקורס בישול 101 - כאן תלמד טכניקות קולינריות בסיסיות והווריאציות שלהן.
חופשות בקנדה הן לא רק חופים, מועדוני לילה, טיולי סיור, אלא גם מסע גסטרונומי מעניין.
