האוכל בפולין מתאפיין באוכל דשני וטעים שניתן לקנות בחנויות ובמפעלים שונים במחירים נוחים במיוחד.
אוכל בפולין
התזונה הפולנית מורכבת מירקות, בשר, רטבים, מרקים, מלפפון חמוץ.
הפולנים אוהבים להתענג על חטיפים חמים וקרים, למשל, בגדנסק יוצעו לכם מנות דגים (דג אספי או כבוש במרינדה), ובפוזנן - חטיפי בשר (צלי בקר, פטה, תבשיל בקר).
בפולין כדאי לנסות zupa grzybowa (מרק פטריות), כופתאות במילויים שונים, ביגוס (בשר מבושל עם כרוב), zapiekanka (קדרה עם גבינה ופטריות), פאקי (סופגניות עם ריבה), ז'ור (מרק חמצמץ על בסיס קוואס) מקמח שיפון ולחם מיושן: הוא מוגש עם ביצה קשה ונקניקיה, "oscypek" (גבינה פולנית מחלב כבשים).
פולין מפורסמת בזכות הנקניקיות שלה - בכל אזור תוכלו לטעום זנים מיוחדים של נקניקיות, אך קרקוב יבשה ונקניקי ציד מעושנים נחשבים לטובים ביותר.
איפה אוכלים בפולין?
לשירותכם:
- מסעדות בהן תוכלו להזמין מטבח מקומי ובינלאומי;
- מסעדות וחנויות מזון מהיר;
- בתי קפה, פאבים, ברים.
משקאות בפולין
המשקאות הפופולאריים של הפולנים הם תה, קפה, דבש פולני (מכיל 13-20% אלכוהול), וודקה (זוברובקה - עם טעם צמחי מרפא, זיטניה - וודקה שיפון), בירה (Lech, Tyskie, Warka, Zywiec).
לחלופין, נסה ליקר צמחים או ליקר פירות. יהיה לך הרבה לבחירה - בפולין מיוצרים תמיסות מרפא ומחממות, כמו גם משקאות המשמשים את טעמם.
סיור גסטרונומי לפולין
בסיור קולינרי תוכלו להשתתף בשיעורי אמן ולהכיר את המטבח הפולני, ותוכלו לעשות זאת על ידי הזמנת סיור מאובזר מראש או על ידי יציאה לטיול עצמאי ברכב (אך במקרה זה כדאי לשקול זאת מומלץ להזמין מקומות לשיעורי אמן, לפחות חודש לפני שהם מתקיימים).
אם תרצו, תוכלו לצאת לסיור גסטרונומי לאורך מסלול "הטעמים השלזיים" - תוכלו לבקר ביותר מ -20 מפעלים בהם תוכלו לטעום מנות באיכות הגבוהה ביותר, העשויות ממוצרים נבחרים לפי מתכונים מסורתיים.
חובבי האוכל ישמחו במיוחד, שכן במסעדות הפולניות יוצעו לאורחים מנות בגודל מנה גדול.
בנוסף, תהיה לך הזדמנות להשתתף בפסטיבל הטעמים השלזיים, המתקיים מדי שנה במסגרת סיור זה.
לא משנה לאיזו מטרה אתה מגיע לפולין (קניות, טיולים), אתה יכול לטעום מנות פולניות מסורתיות במסעדות ובתי קפה מקומיים.
