האוכל בסינגפור מאופיין בכך שבמפעלים מקומיים מנות מנות אך ורק ממוצרים טריים ומתובלות בתבלינים עדינים למדי.
אוכל בסינגפור
התזונה של סינגפור מורכבת מירקות, אורז, פירות ים (סרטנים, שרימפס, לובסטרים, דיונון, מולים, צדפות), בשר, פירות טרופיים (דוריאן, אננס, ליצ'י, ג'קפרי, מנגוסטין, לונגן, רמבוטן).
יש לנסות מרק סנפיר כריש בסינגפור; חזירונים צלויים מתובלים בתבלינים מיוחדים; טופו מטוגן עם רוטב בוטנים; קבב עוף עם תבלינים; אורז זעפרן עם עוף ותבלינים; פיצה עם בשר טחון ובצל; כבש עם קארי; מרק אטריות חריף (לקסה); סטינגריי בגריל עם רוטב צ'ילי סמבל (זנגבב במנגל); חביתת צדפות (צדפה מטוגנת).
אם אתה צמחוני, לא תהיה רעב בסינגפור: כאן תוכלו להתענג על ירקות סיניים עם ג'ינג'ר ברוטב סויה ושום (ירקות מעורבים מוקפצים); פרוסות תפוחי אדמה מטוגנים עם בצל וצ'ילי (תפוח אדמה פריך); מנת פטריות וברוקולי ברוטב ג'ינג'ר.
ובעלי השן המתוקה יוכלו לשמח את בלוטות הטעם שלהם בקוביות אבטיח ומלון צונן בחלב קוקוס, פודינגים של חלב מנגו וחלב קוקוס, ג'לי שקדים, מאפים ועוגות קלות.
איפה אוכלים בסינגפור? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות בהם תוכלו להזמין מנות כמעט מכל מטבחי העולם;
- מסעדות מזון מהיר (מקדונלדס, KFC, בורגר קינג, קרל'ס ג'וניור, MOS בורגר, תפוז ג'וליוס, מלכת חלב);
- בתי אוכל (מסעדות רשת מקומיות): יאקון (שווה ביקור לארוחת בוקר וארוחת צהריים סינגפורית), בנגאוואנסולו (המגישה עוגות וממתקים סיניים ואינדונזים), אולדצ'אנקיי (המגישה מנות קארי).
שתייה בסינגפור
המשקאות הפופולריים של סינגפור הם תה (סיני, ג'ינג'ר, תה לימון קר), תה טאריק (תה חלב מקומי בטעם ציפורן), קפה, חלב סויה, מיצי פירות, בירה, יין.
אין בעיה לקנות משקאות אלכוהוליים בסינגפור, אך עלותם גבוהה למדי.
סיור אוכל לסינגפור
אם המטרה שלך היא לחשוף את תעלומת המטבח הסינגפורי (תערובת של מאכלים מלאניים, פרנאקנים, סיניים והודיים), אז כדאי שתצא לסיור אוכל לסינגפור. סיור זה ייהנה ממגוון מאכלים מקומיים והקוקטייל הלאומי של סינגפור קלע ברחוב פוד וצ'יינה טאון.
ברחוב האוכל תופתעו מאירוע הערב: החל מהשעה 18:00 הרחוב הזה סגור כך שמבקרים רבים יכולים להתחיל את ארוחותיהם באוויר הפתוח.
ואם תצא לסיור אוכל בן 5-6 ימים לסינגפור, תשתתף בשיעורי אמן בהם תלמד כיצד לבשל אוכל סינגפורי מסורתי.
לאנשי הטעם בסינגפור יהיה מה לעשות - הם יכולים לטעום כאן מנות מכל מטבחי העולם.
