האוכל בהולנד מתאפיין בכך שהמטבח המקומי מורכב ממנות פשוטות וטעימות.
אוכל בהולנד
תזונתם של התושבים המקומיים מכילה בשר, דגים, אורז, ירקות, מוצרי חלב, מרקים (הבסיס למרק הפופולרי הוא בשר חזיר, נקניק מעושן, גזר, סלרי, אפונה).
בהולנד כדאי לנסות גבינה הולנדית (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); הרינג מלוח; מרק אפונה; לביבות הולנדיות עם תפוח, גבינה ומילויים אחרים (פאננקוקן); פירה עם כרוב כבוש (zuurkool); גולש בשר מטוגן (קרוקטן); צלופח מעושן (ניפוח derookte);
איפה אוכלים בהולנד? לשירותכם:
- מסעדות עם מטבח אירופאי וסיני-אינדונזי;
- מזנונים, דוכני רחוב ומוסדות מזון מהיר אחרים (מקדונלדס, FeBo).
במהלך החופשה שלכם בארץ תוכלו לטעום מטבחים שונים: למשל, בערים גדולות תוכלו לטעום מטבח תאילנדי ("Nieuwmarkt", אמסטרדם), ובאזורים הסיניים תוכלו ליהנות מאוכל סיני אמיתי.
בהולנד לעולם לא תהיו רעבים - בכל תחנת תחבורה ציבורית תמצאו מסעדות מקומיות בשם "קפיטריה" ו"פריט " - כאן תוכלו לקנות תפוחי אדמה מטוגנים, להזמין קטשופ, מיונז, רסק תפוחים קר, בוטנים או רוטב קארי.
אם תחליט לבקר במסעדה, עליך לקחת בחשבון שתצטרך לחכות להזמנה שלך זמן רב (לא נהוג לשרת לקוחות במהירות, מכיוון שהם אינם מגיעים לכאן כדי לאכול ארוחה מהירה, אלא להירגע עם משפחה או חברת חברים).
משקאות בהולנד
המשקאות הפופולריים בהולנד הם תה, קפה, מיצים, קקאו, בירה, ליקר, וודקה ערער (Enever).
סוגים שונים של בירה (מאור לחושך) נרקחים בארץ, כך שאוהבי המשקה הקצף כדאי לנסות את הייניקן, בוואריה, ברנד, אמסטל, גרולש, אורנג'בוים.
סיור גסטרונומי להולנד
חובבי הגבינות יוכלו לצאת לטיול הכרוך בביקור בשוק הגבינות הגדולות באלקמאר, כמו גם בעיר אדם, שם מייצרים גבינת אדם. לחלופין, תוכלו לטעום גבינת גאודה כאשר אתם מבקרים במפעל הגבינות בניהול משפחתי ובמוזיאון הגבינות.
מכיוון שהמדינה מפורסמת לא רק בגבינות, אלא גם ביין, במסגרת סיור גסטרונומי, תוכלו לבקר בחוות יין (יש יותר מ -200 מהן כאן). אז, טיול לאחוזת היין העתיקה ביותר Apostelhuwe (הממוקמת במחוז לימבורג) יתארגן עבורכם, שם תוכלו ללמוד את טכנולוגיית הייצור ולטעום סוגים שונים של יינות.
אם המטרה שלך היא ללמוד כיצד לבשל מטבח לאומי במו ידיך בהדרכת שף מנוסה, עליך ללכת לבית הספר הקולינרי, הממוקם בהאג.
הולנד היא לא רק מדינה של טחנות רוח, תעלות וצבעונים, אלא גם של אוכל טעים (מספר המסעדות המוענקות בכוכבי מישלן גדל מדי שנה).
