אתר נופש פופולרי על חוף הים הישן, תוניסיה ביססה את עצמה כמדינה רגועה וידידותית בה תוכל להירגע על שפת הים החם ולקבל מנת אקזוטיות מזרחית, ארוזה בנעימות בתוך עטיפה של ציוויליזציה אירופית. יש כאן מסגדים, אבל לנשים יש זכויות שוות עם המין החזק יותר. ברחובות אפשר למצוא חצאית קצרה הרבה יותר בתור בורקה, ובבית קפה אפשר לשתות כוס תה לא רק לגברים. אבל כמה מהמסורות העתיקות של תוניסיה לא, לא, ואפילו נראות למטייל הסקרן, ונותנות לו את ההזדמנות ליהנות מהמסתורין והקסם האמיתי של המגרב.
חמאם באמת
לאחר שתגיעו לתוניסיה, אסור להקדיש את כל זמנכם רק להרפיה בחופים. יש מספיק מקומות מעניינים בארץ, ביקור בהם ישאיר זיכרון ראוי וסימן באלבום התמונות. אחד מאלה שחובה לראות הוא האמבט המזרחי. החמאם הטוניסאי הוא חדר שיש עם טמפרטורה ולחות נוחים להירגעות, בו תוכלו לא רק להכין את עורכם לשיזוף אחיד, אלא גם לקבל מנה נדיבה של הנאה.
בחמאם נפגשים המקומיים ומנהלים משא ומתן על עסקאות, מסכמים חוזים ודנים בבעיות, משתפים חדשות ומתייעצים עם זקנים. הכללים לביקור במרחצאות המזרחיים פשוטים:
- גברים בדרך כלל מגיעים לחמאם בבוקר, ונשים, לפי המסורת התוניסאית, בשעות אחר הצהריים המאוחרות.
- בחירת אמבט מזרחי, אל תקנו כרטיס לחמאם במלון. מוטב לשאול את המקומיים לאן הם הולכים. בחמאם העיר, הכל יהיה אמיתי, ועיסוי וקילוף יתבצעו כמיטב המסורות של תוניסיה.
- תוכלו לבקר בחמאם במהלך כל הסיור לתוניסיה. אין כמעט מגבלות בריאותיות להליך זה.
יסמין וארז - אחים תוניסאים
בתחילת הקיץ, רחובות תוניסיה ממש רוויים בניחוח יסמין. זרדים פורחים קטנים נקשרים כאן בזרי פרחים ונלבשים מאחורי האוזן. זה נעשה על ידי גברים, ועל פי איזה צד נמצא הזר, אפשר לשפוט את מצבו המשפחתי של אדם. תוניסאי נשוי עונד יסמין מאחורי אוזנו הימנית, ואחת בודדת משמאל.
צנוברים ונענע הם מרכיבים חשובים במסורת תוניסאית נוספת. תה מפורסם מכין איתם. בכל בית קפה אפשר לראות על שולחנות כוסות שקופות קטנות עם משקה מקורי וטעים. הם אומרים שחלק מהתה הזה מרווה לא רק את הצמא, אלא גם את הרעב, ולכן הוא פופולרי במיוחד בקיץ החם.
