תיאור האטרקציה
מפעל היין המבעבעים Novy Svet נוסד בשנת 1878 על ידי הנסיך LS Golitsyn, מייסד ייצור היין התעשייתי הרוסי. למרות שיינות מבעבעים בדומה לשמפניה יוצרו בחצי האי קרים הרבה לפני גוליצין, זה היה רק חיקוי של יינות צרפתיים. אבל הוא לא רק השיג איכות (ויציבה), אלא גם קיבל הכרה בינלאומית ברמה הגבוהה ביותר.
בניין קל בסגנון טירה מימי הביניים, עטור ארבעה מגדלים, נבנה על ידי ל.ס גולצין עבור עובדי היקב. הוא ומשפחתו התגוררו בבית נפרד (הבית השתמר), ואחד הבניינים (ליד "הטירה") נכבש על ידי המוזיאון שלו, שם נשמרו ערכים ונדירים הקשורים לייצור יין. למרבה הצער, כמעט דבר לא שרד מהאוסף הייחודי של גוליצין.
אבל המוזיאון הנוכחי להיסטוריה של מפעל השמפניה נותן מושג על אישיותו יוצאת הדופן של הנסיך ועל ענייני חייו העיקריים - ייצור שמפניה. כאן תוכלו להכיר את ההיסטוריה של הכפר והיקב וכמובן לקחת חלק בטעימת שמפניה מצוינת. חדר טעימות חדש בן 100 מושבים נפתח במרתף ביתו של גוליצין. במהלך השיקום, האח שוחזר, האש המתפצחת ואור הנרות הדולקים יוצרים אווירה מיוחדת של חמימות ונוחות.
