תיאור האטרקציה
בסוף המאה התשע עשרה הגיעו לסרטוב האחים קיזנר - יעקב, אוסיפ, קונסטנטין ואיוון אוסיפוביץ '(קולוניסטים גרמנים) מהכפר קמנקה, מחוז קמישינסקי, שעסקו בתחילה במסחר קטן בקמח ולחם. לאחר שצבר את ההון הראשוני, החליטו הקיזנים לפתוח עסק משלהם, המסורתי ביישוב הגרמני - עיבוד בשר וייצור נקניקים, וקנו מהסוחר קוטוב בשנת 1900 מקום לא בנוי למפעל נקניקים בפינת צ'סובנניה (כיום צ'ליוסקינצב)) והמשטרה (כיום אוקטיאברסקאיה) ברחובות מיכאילו -ארכנגלסקיה (על שם מקדש המלאך מיכאל הממוקם שם, נהרס בשנת 1935).
בשנת 1902, בניין המפעל המקורי נבנה בהתאם לכל הקנונים של אדריכלות ההתיישבות מחדש - עם לבנים מלאות, כרכובים, צריחים וצריחים מעל חלונות המעונות בסגנון פסאודו -גותי. המפעל נראה אורגני על קצה שטח קמעונאי עצום. האחים קיזנר לקחו בעל איכר נוסף כבן לוויה - הפקיד אנדריי איבנוביץ 'גלוק, שבשותפות האחים קיזנר וגלוק הגביל את עצמו רק בתרומה כספית. הבניין העסיק 12 אנשים, מבלי למנות את מוכרי חנות הנקניקים הממוקמת במתחם המפעל. בשנת 1908, למכירת נקניקיות בחלק המרכזי של העיר, הושכר חדר בבית הסמוך למלון "אירופה". ייצור הנקניקים במפעל גדל ברציפות ובשנת 1915 הגיע ל -2,500 פודים בשנה, מה שהופך מחזור של יותר מ -25 אלף רובל.
לאחר 1917 הופסקה פעילותם של הקיזנר והגלוק, והמפעל שהולאם קיבל את השם "קראסנאיה זריה" והותיר פער בהיסטוריה בנוגע לגורלם של בעליו לשעבר. לאחר מלחמת העולם השנייה, הפך את הייצור מחדש לאופן ייצור גבינות מעובדות, ומאוחר יותר הבניין הכיל את בדיקת תעשיית המזון בסראטוב. בשנות ה -90 הבניין הלך והתפורר, הפך לבלתי שמיש ונטוש.
בשנת 2010, הצדק ההיסטורי והארכיטקטוני ניצח, ומפעל הנקניקיות לשעבר מצא בעלים קנאי. שחזור ייחודי באמצעות לבנים מהמאה התשע עשרה וחפירת ריצוף מרוצף מתחת לאספלט הביא את האפקט הצפוי לבעלים הנוכחי: עבודת הטיטאנים ומיומנותם של המשחזרים זכו להערכה רבה על ידי היסטוריונים מקומיים ותושבי עיר רגילים בתערוכת סראטוב הישנה שהתקיימה ב בניין היסטורי.
