אוכל בבלרוס מובחן בכך שאיכות המוצרים המקומיים גבוהה למדי: זה מאושר על ידי ניצחונות רבים בתחרויות בינלאומיות.
אוכל בבלרוס
ירק פופולרי בבלרוס הוא תפוחי אדמה: בלארוסים מטוגנים, מבושלים, מבושלים, אפויים, מוסיפים לסלטים, וגם משולבים עם בשר, דגים, ירקות.
בין שאר הירקות האהובים של בלארוסים, כדאי להדגיש כרוב, גזר, שעועית ואפונה - הם מסוגלים לבשל יותר מ -300 מנות ממוצרי מזון אלה, למשל, גולבישניק, בקע, קרופניק, טייוריו, מצ'נקה.
אם אתם מגיעים לבלרוס, הקפידו לנסות את המנות הראשונות הפופולריות:
- "קוואס פטריות" (מרק המבוסס על קוואס לחם);
- מרק "ז'ור" (הזנים שלו - רזה, חלב, עם ונדלין);
- "chladnik" (מרק ירקות).
שתייה בבלרוס
בלארוסים מעדיפים לשתות מיצים מתוקים ליבנה ומייפל, קוואס (שזיף, אגס, תפוח), קומפוטים, דבש, וודקה, בירה, יין אדום ושמפניה.
בהגעה לבלרוס, כדאי לנסות משקה אלכוהולי חזק חזק בארץ - וודקה (גארלקה), במיוחד סוגיה כגון לחם, ניצני ליבנה, חמוציות, עם פלפל ודבש.
בנוסף, כדאי לנסות משקה אלכוהולי פופולרי לא פחות בבלרוס - בירה. במשך מאות שנים רבות היו בארץ מבשלות בירה שהפיקו משקה על בסיס כשות על פי מתכונים מקוריים. כיום ממשיכות את מסורותיהן מבשלות בירה מודרניות, אשר קיבלו שוב ושוב פרסים בתחרויות יוקרתיות.
באשר למשקאות קלים, מים מינרליים מאוד פופולריים בבלרוס, וזאת בשל העובדה שהם מופקים בבארות הממוקמות באזורים נקיים מבחינה אקולוגית במדינה, למשל, בשטחי הפארקים והשמורות הלאומיים.
טיול גסטרונומי בבלרוס
כדי להכיר את התענוגות הקולינריים של העורף הכפרי, ובמקביל ליהנות מהטבע הציורי של הכפר ומהסביבה התרבותית של בלארוסים, תוכלו לצאת לסיור גסטרונומי בכפרים הבלרוסיים. תהיה לכם הזדמנות ליהנות ממנות המוכנות תוך שימוש במוצרים אורגניים וטבעיים, ולהכיר את המסורות הקולינריות המקומיות. אז, אתה יכול ללכת לאחוזה "Svityazenka", הממוקמת בכפר וורונצ'ה (מחוז קורליצ'י, אזור גרודנו). אין ספק, מארחות מסבירי פנים ישתפו אתכם בסודות המתכונים הישנים של בלארוסית.
אם יש לך רצון לבקר במסיבת ברביקיו טעימה וכיפית עם כיתות אמן, הקפד ללכת למתחם המסעדה משלחת. מטבח צפון”(מינסק, רחוב פרניקוביה, 50). שמה של המסעדה מוסבר בכך שעובדיה נשלחים באופן קבוע לטיולי מחקר קולינרי לאזורים הצפוניים והדלילים של רוסיה, ולאחר מכן הם חולקים את המתכונים עם אורחי המסעדה.
בהגעה לבלרוס, תוכלו לטעום מאכלים לאומיים טעימים, לנשום את האוויר הנקי ביותר, לטייל ביערות האורנים, וגם לבלות זמן פעיל במרכזי בילוי.
