האוכל בפינלנד מאופיין בכך שכאשר אתם מגיעים לארץ זו, תוכלו לטעום מנות פיניות דשנות, פשוטות, טעימות ובריאות.
אוכל בפינלנד
התזונה הפינית מורכבת מדגנים, מוצרי חלב, דגים, ירקות, בשר, קדרות שונות, מרקים, סלטים.
מכיוון שגדלי בר אכילים (אשחר, לינגונרי, חמוציות, פטל ארקטי) גדלים בפינלנד, הפינים משתמשים בהם לעתים קרובות כתוספת. לדוגמה, הם אוהבים להשלים מנות העשויות מבשר צבי או איילים עם פטל.
מוצר פופולרי לא פחות בפינלנד הוא פטריות. לעתים קרובות מתווספים למנות המקומיות שמפיניון, קנטרל זהוב, פטריות צדפות, שיטאקי, רוסולה.
הייחודיות של המטבח הפיני היא שמנות רבות יכולות להיות מורכבות מדגים ובשר בו זמנית, או מדגים וחלב.
בפינלנד כדאי בהחלט לנסות קלאלאטיקו (תפוחי אדמה מבושלים עם הרינג), קלימפיסופה (מרק דגים עם כופתאות), קאליוולי (דייסת חלב המבוססת על אפונה צעירה, שעורה פנינה, גזר וכרוב ירוק), סאבולוהי (סלמון מעושן), מנות בשר (כבש, איילים, בשר צבי, בשר דוב).
היכן לאכול בפינלנד?
לשירותכם:
- מסעדות (רבות מהן מחזיקות כוכבי מישלן ונושאות סימן האיכות הלאומי "טעם פינלנד");
- מסעדות מזון מהיר (Gesburger "", "McDonald's");
- פיצריות, קבב, בתי קפה ומאפים.
משקאות בפינלנד
משקאות פיניים פופולריים הם קפה, בירה תוצרת בית, קוואס ותמיסות שונות.
יין ומשקאות חריפים בפינלנד ניתן לקנות רק בחנויות של מונופול המדינה העכו (חנויות רגילות מוכרות משקאות עם תכולת אלכוהול של לא יותר מ -4.7%).
אם תרצו, כדאי לנסות את המשקה הלאומי של המדינה - וודקה קוסו המקומית.
בעת רכישת בירה מקומית, שימו לב לתווית: בירה המסומנת "l" היא לא יקרה ומכילה% אלכוהול נמוכים, ואילו הכיתובים "III" ו- "IV" מצביעים על כך שהמשקה יקר וחזק יותר.
סיור גסטרונומי לפינלנד
בהגעה להלסינקי כחלק מסיור אוכל, תבקרו בשוק Hietalahti - כאן יספרו לכם על מוצרים מקומיים, התמחויות ומקומות קניות מזון של הפינים, כמו גם לארגן לכם טעימות של מוצרים אלה.
אם תרצה, תוכל לארגן טיול למלון המסעדה -קלאוס K - כאן יקבל את פניך השף, שיספר לך על האירוח, חיי היומיום והרגלי האוכל של הפינים. בנוסף, הוא יציע לכם לטעום חטיפים קלים עם דגים פינים (סנדל, סלמון) ושרימפס, כמו גם משקה קל המבוסס על מחטי אשוח.
בנוסף לאטרקציות רבות, בפינלנד תוכלו למצוא בתי קפה, ביסטרו, מסעדות, פאבים. ועל ידי ביקור בשווקים הפנימיים של העיר, תוכלו לצאת לסיור הגסטרונומי הטוב ביותר במדינה, לטעום אוכל ביתי מסורתי ומאפים טריים.
