האוכל בדרום קוריאה מאופיין במנות חריפות למדי של המטבח הלאומי, מכיוון שהן מוכנות בתוספת כמות ניכרת של פלפל ותבלינים שונים.
אוכל בדרום קוריאה
תזונתם של הקוריאנים מורכבת מבשר, דגים, פירות ים, אורז, אטריות, מרקים, ירקות, עשבי תיבול.
בדרום קוריאה כדאי לנסות כרוב כבוש חריף (קימצ'י); בקר מנגל קוריאני (בולוגי); נתחי דג נא מפולפלים ומומלחים, שטופים בחומץ (דגי מחטים); לביבות בצל (פיון).
אנשים רבים מאמינים כי המנה העיקרית על השולחן הקוריאני היא בשר כלבים, והם חוששים שהאוכל הזה יהיה גם על הצלחת שלהם. אל דאגה: עבור הקוריאנים, מנה זו היא מזון לאירועים מיוחדים, ורחוקה מלהיות זולה, כך שאף אחד לא יגיש לכם את המנה הזו ללא הסכמתכם.
מה שאתה באמת צריך לדאוג הוא שבצלחת שלך אין מנה אדומה לבנה (מדובר בפלפל חריף, שהקוריאנים אוכלים בכמויות אדירות) - לבטן לא מוכנה, מנה כזו עלולה לגרום לצרות רבות.
איפה אוכלים בדרום קוריאה? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות עם מטבחים שונים בעולם (ישנן מסעדות סיניות, קוריאניות, איטלקיות, צרפתיות, מקסיקניות ואחרות;
- מסעדות מזון מהיר (מקדונלדס, KFC, רכבת תחתית).
- יש הרבה מוסדות לאומיים קוריאנים במדינה. כך, למשל, בקוגיג'יפ ניתן להזמין מנות בשר שונות, ב- hojjip - מנות מדג נא, בהנסיק - מנות קוריאניות שונות, גם חטיפים קרים קלים וגם מנות בשר וירקות.
שתייה בדרום קוריאה
המשקאות הקוריאנים הפופולריים כוללים תה ירוק, אינסמצ'ה (תה ג'ינסנג), בוריצ'ה ("תה" שעורה), קפה, סוג'ו (וודקה מקומית שעורה, אורז, תירס או תפוחי אדמה) ובירה.
לאוהבי המשקאות האלכוהוליים, יש הרבה מקום בדרום קוריאה: אלכוהול זול כאן. חובבי הבירה צריכים לשים לב לזנים המקומיים - OB, Cass, Hite.
טיול אוכל לדרום קוריאה
אניני טעם המטיילים לדרום קוריאה צריכים לבקר בסיאול, עיר "טעימה" עם שכונות שלמות המפורסמות בבישול מנה מסוימת. לדוגמה, בסינדאנדונג תוכלו ליהנות מעוגות אורז עם רוטב פלפל חריף טטוקבוקי, ובצ'אנגצ'ונדונג תוכלו ליהנות מרגלי חזיר צ'וג'פל.
חובבי אוכל קוריאני יכולים להגיע לפסטיבלי גורמה רבים. לדוגמה, אם אתה הולך לפסטיבל הדגים, אתה יכול לקחת חלק באירוע כמו לדוג בידיים שלך. בנוסף, תוכלו לבקר במכירה הפומבית של הדגים וביריד הדגים, תוכלו לרכוש דגים ופירות ים ולטעום מנות העשויות ממוצרים אלה.
נעים מאוד לנוח בדרום קוריאה - הדבר מתאפשר על ידי הבטיחות המוחלטת ברחובות העיר, אקלים נוח, אטרקציות רבות ופארקי טבע, כמו גם ניחוח חריף וקסום של מנות לאומיות.
