האוכל במלזיה מתאפיין בכך שבארץ תוכלו לטעום מנות לאומיות במחירים נוחים.
אוכל במלזיה
תזונתם של המאלים מורכבת מירקות, אורז, פירות ים, בשר. אורז הוא מוצר פופולרי במלזיה: הוא מבושל עם חלב קוקוס, מאודה, מטוגן עם ירקות ותבלינים, מתווסף לקינוחים, מערבב אורז עם פירות.
במלזיה כדאי לנסות אורז מבושל בחלב קוקוס, מוגש עם בוטנים מטוגנים, ביצים קשות, אנשובי ומלפפונים (נאסילמאק); גלילי כרוב עטופים בעלי דקל (ketupat); עוף עם אורז; תבשיל בקר ברוטב קארי חם (רנדנג); רוטב שרימפס צ'ילי (סמבלבלקן); קבב בשר עם רוטב בוטנים (סאטאי); אטריות ביצים עם פרוסת ביצה (מירבוס); חתיכות של פירות וירקות במרינדה קלה בחומץ עם צ'ילי ובוטנים (אכר).
ולבעלי השן המתוקה כדאי ליהנות מתערובת צבעונית של ג'לי, שעועית אדומה, תירס, בוטנים, שמנת, שפכו עם סירופ סוכר ופירורי קרח ("קאצ'אנג קרח"), פודינג אורז, בננות אפויות (גורנגפיסנג), לביבות ירוקות עם קוקוס.
איפה אוכלים במלזיה? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות שבהם ניתן להזמין מנות מהמטבח המלזי, הסיני, ההודי ואחרים;
- מסעדות רחוב ודוכני רחוב (המוכרת תיתן לך צלחת פלסטיק של אורז, שעליה תוכל להניח באופן עצמאי מה שאתה רוצה מהמנות הענקיות על השיש);
- מסעדות מזון מהיר (פיצה האט, KFC, מקדונלדס).
משקאות במלזיה
משקאות מלאיים פופולריים הם קפה, תה, מיצים, חלב קוקוס, קופיטונגקאטאלי (משקה המבוסס על קפה עם חלב מרוכז ושורש ג'ינסנג), מילו (משקה שוקולד), בירה.
מציאת בירה ויין במלזיה אינה מהווה בעיה, אך משקאות חריפים (מכיוון שהם כמעט ואינם מיוצרים בארץ, הם מיוצגים בעיקר על ידי אלכוהול מיובא) אינם נמכרים בכל מקום והם יקרים למדי.
אם אתה רוצה לחסוך כסף ולרכוש משקאות אלכוהוליים במחירים נוחים, עליך לבקר באיי הלבואן או באנגקאווי (האיים הללו הם אזור פטור ממכס).
סיור אוכל למלזיה
כשיוצאים לסיור אוכל לקואלה לומפור (בירת מלזיה), במסעדות מקומיות תוכלו להכיר את המטבח הסיני-מלאי, תוכלו להשתתף בשיעור אמן קולינרי בהנחיית שף מלאזי מפורסם. בסיור זה יוצגו לכם כיצד אוכל מהחווה הולך לשולחן, ובמסעדות המקומיות יוצעו לכם לטעום מנות מלאיות טעימות.
חגים במלזיה הם הזדמנות מצוינת להשתזף בחופי חול מפוארים, להשתתף באופן פעיל בפסטיבלים וקרנבלים שונים, ולטעום מהמטבח המלזי המקורי.
