אוכל בקטאר מאופיין בכך שכאן כולם יכולים למצוא אוכל לכל טעם - נפתחו מפעלים בארץ, שתפריטם מכיל אירופאים ומנות ממטבחים אחרים בעולם.
אוכל בקטאר
תיירים זרים כמעט ולא מכירים את המטבח הקטארי האמיתי, מכיוון שבגלל מחסור חמור במשאבי מזון, התושבים המקומיים מכינים כבר זמן רב מנות סגפניות, שהבסיס שלהן היה רק 3 מוצרים - חלב גמלים, חמאה ותמרים.
המטבח הקטארי הושפע מהמסורות הגסטרונומיות של צפון אפריקה, איראן והודו.
תזונת הקטארים מכילה ירקות, פירות, תבלינים (בצל, זיתים, פלפלים שחורים ואדומים, שום, עשבי תיבול ארומטיים), קטניות, אורז, דגים (טונה, מיץ), פירות ים (שרימפס, לובסטר, סרטנים).
בשר הוא מוצר נדיר, אך ניתן ליהנות ממנות בשר בעת ביקור במסעדות ובטיול במדבר באוהלים בדואים.
בקטאר יש לאכול אורז עטוף בעלי ענבים ("warak enab"); מנה של אורז, עוף או כבש מתובלים בתבלינים ("ביריאני"); תבשיל של בשר, פירות ים ואורז ("מהבוס"); טלה צלוי מבושל על ירק ("גיוזי").
ולבעלי שן מתוקה כדאי לנסות פודינג לחם (הוא עשוי מחתיכות בצק עלים, שקדים וצימוקים, שאחריו יוצקים את המסה עם חלב ואופים), מהלביה (קינוח עשוי עמילן, חלב, מי פרחים, קינמון. ופיסטוקים), עוגת גבינה ערבית (ביסקוויט קורדל, מעוטר בשמנת או שמנת).
ככלל, לארוחת הבוקר בקטאר מוגשים חטיפים קלים (זיתים, גבינה, יוגורט, קפה), לארוחת צהריים - חטיפים רבים (סלטים, ירקות מבושלים) ומנה עיקרית (דג או תבשיל) עם טורטיות ערביות, ולארוחת ערב - שוב חטיפים קלים.
איפה אוכלים בקטאר?
לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות פקיסטנים, הודיים, תאילנדים, סינים המציעים לאורחיהם לטעום את מנות המטבח המתאים;
- מסעדות ומוסדות מזון מהיר.
שתייה בקטאר
המשקאות הפופולריים לקטארים הם מיצי פירות, קוקטיילים ופירות צמחים, חלב גמלים, קפה עם הל, קפה טורקי, קהווה הל (עירוי מתוק של זעפרן והל בצבע כתום עז).
המקומיים כמעט ולא משתמשים במשקאות אלכוהוליים, ואתה, כתייר, תוכל לרכוש אותם רק במפעלים המורשים למכור אלכוהול - במסעדות יקרות, כמו גם במסעדות ובברים במלונות גדולים.
סיור אוכל לקטאר
במסגרת סיור אוכל לקטאר, תוכלו לארגן מנגל על חופי המפרץ הפרסי מתחת לחופה של אוהל ציורי.
בנוסף, תוכלו לבקר במסעדות שונות עם מבחר מצוין של אוכל.
בחופשה בקטאר תוכלו להכיר את העבר ההיסטורי העשיר בטיולים, להירגע בברי נרגילה, לבקר בבזארים מזרחיים, בסיור ספארי במדבר חור אל-עודיד, לטעום מאכלים לאומיים.
