תחרה ויהלומים הם כרטיסי הביקור של המדינה האירופית הקטנה הזו, שאבדה בצניעות בעולם הישן בין צרפת, הולנד וגרמניה. אבל צאצאי השבטים הקלטים הקדומים חיים לא רק מחיתוך יהלומים ומלאכות יד. מסורות רבות אחרות בבלגיה גורמות לעיתים לזרם תיירים לערים ולעיירותיה.
מְשַׁעֲמֵם? אתה פשוט לא יודע איך ליהנות
הבלגים מכונים לעתים קרובות אנשים משעממים, אבל הצרפתים או הגרמנים, שחושבים כך, פשוט לא יצרו כאן חברים אמיתיים. לאזרח המודרני של בלגיה יש אופי רגוע, זהירות, יסודיות בקבלת ההחלטות ומספיק דתיות בכדי להגיע לכנסייה פעם בשבוע.
אגב, את חגי הכנסייה מסורות הבלגיה קובעות לחגוג בהיקף מיוחד. מהי למשל העלייה בעיירה ברוז '! במשך שמונה מאות שנים נערכו כאן תהלוכות מרהיבות, בהן נזירים משתתפים בכוס של דמו של ישו. בעיר ברן מנהלים שרי הכנסייה את תהלוכת החוטאים החוזרים בתשובה, ובמהלכה הם גוררים צלבים כבדים לזכר ייסוריו של המושיע.
פסטיבלי פרחים או אירועים מוזיקליים הם אירועי חברה. נהוג לבקר אותם עם כל המשפחה, ובסיום החגיגות - לארגן ארוחת ערב באחת המסעדות בעיר. גולת הכותרת בתפריט של כל אחד מהם היא בירה שנרקחת בהתאמה מלאה למסורות בבלגיה.
חיים מתוקים
אבל הבלגים של היום לא חיים רק על ידי בירה. שוקולד הפך מזמן לאהבתם הנלהבת לא פחות. יש אלפי חנויות שוקולד גדולות וקטנות, חנויות ואפילו בוטיקים בארץ, בה מוצגים מגוון מוצרים של קונדיטורים מקומיים.
המסורות הבלגיות מחייבות את השוקולטיירים המקומיים להתנסות בכל דרך אפשרית. כתוצאה מניסויים מתוקים נולדו פעם ממתקים מלאים בפרלינים, חטיפי שוקולד עם בזיליקום, מלח ים ופלפל חריף ואפילו רטבים לפייטים ודגים על בסיס פולי קקאו. מה הם הרטבים! אומנים מקומיים הסתגלו לבקבוק הבירה המפורסמת לבקבוקים עשויים שוקולד טהור, למרות סטריאוטיפים ומושגים של חוסר התאמה של מוצרים. מוזיאון השוקולד, שנפתח בברוז ', הוא אחד המתוירים ביותר בארץ, ובמסעדות מסוימות בעיר קיימות פולי קקאו בווריאציות שונות בכל מנה, ממרקים ועד קינוחים.
