ראש רוסטוריזם זרינה דוגוזובה אמרה כי אתרי התיירות הראשונים בעונת 2020 יפתחו מתחמי אתר נופש ובתי מלון עם אפשרות לינה בקוטג'ים נפרדים. אתר הנופש הרוסי "ירוסלבסקו וזמוריה" מוכן לקבל אורחים! ארטם ליטווין, המנהל החדש של מלון הפארק "מפרץ קופרינו", מדבר על תוכניות אתר הנופש ועל מה שמחכה לתיירים בחודש יוני.
- ארטם, הגעת לתפקיד מנהל מלון-פארק "מפרץ קופרינו" מתפקיד המנהיגות אותו מילאת בעסקי המלונות בסוצ'י. אנא ספר לנו על ניסיון העבודה שלך. אילו פרויקטים ניהלת בענף התיירות?>
- אני איש מלונות לחלוטין מטבעי, וכל חיי קשורים למלונות. עברתי ממתמחה במחלקת ההזמנות למנהל הכללי. לפני המעבר לקופרינו, עבדתי בסוצ'י כמנהלת מכירות ושיווק אשכולות במספר מלונות המנוהלים על ידי מפעילת צרפת AccorHotels. אחראי על שילוב בתי המלון באשכול ויצירת מחלקת מכירות מאוחדת.
השאלה העיקרית שכולם שאלו אותי בעת המעבר מסוצ'י לקופרינו הייתה האם יש לי בגדי חורף. כן, הייתי צריך לקנות הרבה.
כעת כל המלונות ברוסיה סגורים עד ה -1 ביוני 2020. מה עושה הצוות של מלון הפארק-בוכטה קופרינו, במה מעורבים העובדים?
- אנו מתכוננים באופן פעיל לעונה. האמן לי, תמיד יש עבודה על שטח של 15 דונם. לדוגמה, כרגע אנו משקמים את הסוללה לאחר שיטפון האביב, אנו מבצעים תיקונים שוטפים של מלאי החדר.
איך תפגשו את האורחים שלכם לאחר פתיחת מלון הפארק ב -1 ביוני? אולי אתה מתכנן להפתיע תיירים במשהו?
- אני מצפה לתאריך הזה. האתגר לעונה הקרובה הוא לשמור על רמה גבוהה של שירות לקוחות ולהפוך את שירותי המלון לנוחים עוד יותר. נלך לקראת אורח חיים בריא, ספורט והרמוניה עם הטבע, אך לא נשכח מהנאות היומיום. זריחות ושקיעות וולגה כבר התגעגעו לצופים שלהן. קו החוף שלנו עדין ופונה דרומה. לכן, מהבוקר עד הערב, השמש מאירה את הסוללה. ואנחנו רוצים לתת את מצב הרוח הטוב הזה לאורחים שלנו שמתגעגעים לשמש, אוויר צח נקי, טיולים.
בנוסף לטבע היפה והאקולוגיה הטהורה ביותר, הנוחות והנוחות מחכים לאורחים שלנו. הרשה לי להזכיר לך כי יוקר המחייה במלון "בוכטה קופרינו" כולל לא רק ארוחת בוקר, אלא גם ביקור במרכז הבריאות. זהו קומפלקס של אמבטיות - סאונה, חדר אדים רוסי, חמאם ואמבט רומאי - ובריכה באורך 25 מטרים, שגולת הכותרת היא קערה באוויר הפתוח, לחלק זה של הבריכה תוכלו לשחות החוצה מהשטח הסגור. בשטח המלון-פארק יש גם אמבטיה רוסית אמיתית עם בריכת מים עמוקים וג'קוזי. כאן אתה יכול לקחת אמבט אדים עם חברה גדולה - עד 20 אנשים.
החניון הירוק היחיד שלנו בוולגה, שנוצר בשטח "חוף ירוסלב", קיבל בעונות האחרונות כמה ספינות מנוע ביום. וזה עוד אלפי מטיילים. אולי העונה הזרימה הזו תקטן, אבל אנחנו מוכנים לפגוש תיירים ונשמח לכל אורח שלנו.
בתשתית החוף של ירוסלב מתפתחת: כאן הופיע מסלול גולף, העבודה של שדה תעופה מאורגנת. האם הגיעו שותפים חדשים לאתר הנופש, מה חדש צפוי?
- העונה נתמקד בפיתוח פרויקטים כבר פתוחים. מסביב למלון נוצרה באמת תשתית ייחודית, שרבים יכולים לקנא בה: מועדון יאכטות, מסלול גולף, שדה תעופה, כפר מוזיאונים אתני "Tygydym", מוזיאנית-נפחת. ננסה להפוך את כל הפרויקטים לנגישים ומעניינים ככל האפשר לאורחים.
האם יהיו מתקני אירוח חדשים?
- בתחילת יולי נציע קונספט חדש לגמרי של אירוח בקטגוריית גרנוויל - "חדר ביער".כולנו רגילים לשני סוגי אירוח מחוץ לעיר - קוטג 'מנותק או חדר בבניין מלון. החדרים בקטגוריית גרנוויל הינם דירות סטודיו נוחות מודרניות (33 מ"ר) ביער אורנים יפהפה. בכל קוטג 'Granville יש 2 חדרים שאפשר לשלב אם רוצים. היתרון ללא ספק של כל חדר הוא מרפסת משלו, שבה תוכלו לשתות תה מוקף במשפחתכם ובסנאים וציפורים מהספר האדום המתגוררים במלון הפארק. מדובר בהצעה ייחודית לזוגות ומשפחות עם ילד אחד או שניים שכבר לא מעוניינים בחדר מלון.
מה צפוי השנה בפארק-מלון "בוכטה-קופרינו" בתחום הפנאי?
- אני מקווה שנוכל להשלים את בניית מגרשי הטניס ולבסוף להפעיל מגרש משחקים למשחק כדורגל חופים. בואו נהיה אתלטיים ופעילים עוד יותר! כמובן, ננסה לגוון את שעות הפנאי של הילדים.
האם אתה מתכנן לעדכן את כרטיס התפריט במסעדות המלון-פארק? תיירים מאוד אוהבים את מרק הפטריות ואת משקה הפירות המפורסם. אולי יהיו כמה פריטים חדשים? האם אתם מתכננים להרחיב את התפריט האורגני, כי אורח חיים בריא נמצא כעת במגמה ומוצרים אורגניים הופכים פופולריים
- כעת אנו עובדים באופן פעיל עם מותגים אורגניים מקומיים של בשר ומוצרי חלב "הקוטב האגרי" ומוצרי הטבע "איז אוגליך", המסופקים למלון הפארק "בוכטה קופרינו" על ידי האחזקה החקלאית "אגריוולגה" מאוגליך, המספקת אספקה יציבה באיכות גבוהה. אנו מתכננים להרחיב עוד יותר את שיתוף הפעולה שלנו ולהציג פריטים חדשים בתפריט. אבל כמובן שהתפריט יכלול גם את מנות הפטריות המפורסמות שבשבילן ירוסלב כל כך מפורסמת ואורחותינו כל כך אוהבות.
לאיזה קהל אתה מתכוון למקד את מלון פארק פארק "מפרץ קופרינו"? האם מצב המשבר הנוכחי השפיע על סוגיה זו? למי אתה מצפה לבקר?
- האורחים שלנו שונים מאוד. אנשים באים אלינו כדי להירגע עם ילדים לשהייה ארוכה, לחגוג חגיגות עם חברות גדולות וחברות ידידותיות, להתחתן ולקיים אירועי חברה. המשימה העיקרית שלי היא להפוך את השאר לנוח לכל האורחים, כך שכל אחד יוכל למצוא לעצמו בידור. במלון מספר חדרים מגוון וכל אחד יכול לבחור לעצמו את האפשרות הטובה ביותר. מדובר ב -42 קוטג'ים נעימים עם אח בקומת הקרקע. הם יכולים להכיל 6 עד 12 אנשים. לכל קוטג 'יש שטח צמוד משלו עם ברביקיו, כך שאם תרצו תוכלו להירגע באוויר הצח עם ברביקיו. יש מלון עם 17 חדרים, לאורחיו יש פינת ברביקיו. יציאה "קובצ'ג" - עם חדרים -בקתות ונופים של הוולגה הרחבה. או גרנוויל חדש לגמרי, שכבר דיברתי עליו.
האם מדיניות התמחור תשתנה עקב המשבר? אולי תפחיתו את מחירי הלינה? האם יהיו מבצעים?
- כעת תעשיית התיירות כולה חיה באזור של מערבולת מתמדת. אני לא רוצה לנחש כלום, הכל יהיה תלוי במועד השחרור מההסגר ובביקוש שנותר. מה שלא יהיה לנו בוודאות הוא הורדת מחירים חסרת שכל. הסיבה פשוטה מאוד: לא נוכל לשמור על האיכות שאליה מורגלים האורחים, ובמקביל להפחית את יוקר המחיה. ננסה ללכת לכיוון השני - לבצע מבצעים ממוקדים לקבוצות אורחים שונות. לדוגמא: הנחה על שהות לטווח ארוך, מחירים אטרקטיביים עוד יותר ללינה מיום ראשון עד שני, מבצעים להשכרה של חדרי ישיבות ומסעדות.
האם אתה חושב שמספר נסיעות ספינות המנוע יקטן העונה? איך תוכלו לשעשע תיירים ואורחים שיגיעו לאורך הוולגה? אילו תוכניות חדשות, אולי, אתה מתכנן למשוך אותן?
- העונה, לדעתי, בהחלט יקטן מספר הטיסות, בעיקר בשל היעדר תיירים זרים. אבל, כמו בעבר, היער השמור שלנו, הכפר האתני Tygydym וכמובן, חופים בתוליים מוקפים באורני ספינות ייחודיים יחכו לאורחים שלנו.
ביער Zapovednik יש שבילים עם משטחים שונים באורך כולל של יותר מ 8 ק מ. זהו מוזיאון ממש באוויר הפתוח! בקיץ, אתה יכול לרכוב על אופניים או גלגיליות, לנשום את האוויר המלא בריח אורן, או פשוט לטייל לאט ולהתפעל מהנופים הטבעיים שנשמרו כאן בקפידה.
אילו חידושים או תנאים חדשים אתה מתכנן להציע לחברות לעריכת אירועי חברה?
- אנו מתכננים לשפץ לחלוטין את מרכז הכנסים עד הסתיו. יופיע אולם גדול, חדרי ישיבות חדשים עם טרסות ונוף של הוולגה. כעת אנו עובדים על אפשרויות תפריט מעניינות חדשות.
אחד המאפיינים החשובים בהתנהגות האורחים לאחר אירוע חברה מוצלח הוא שהם חוזרים למלון פארק שלנו לנוח עם משפחותיהם. פארק-מלון "בוכטה קופרינו" הוא מוצר ייחודי שאתה רוצה להציג לכמה שיותר אורחים.
מה התוכניות שלך להפעלת אתר הנופש בתקופות הקיץ והסתיו-חורף?
- כבר חשפתי את כל הקלפים על עבודה בקיץ, אז הגיע הזמן לעבור לתקופת הסתיו-חורף. באופן מסורתי, תיירים חושבים שהכל במרכז רוסיה מת בספטמבר, אבל זה לא כך. בנוסף לשהייה נוחה, מרכז בריאות גדול, מתחם סאונה, אנו מציעים לאורחינו אפשרויות שונות לבילוי פעיל: דיג, טרקטורונים, אופנועי שלג. אורחים קבועים רבים שחיים איתנו בקיץ, בסתיו ובחורף נוסעים לקרליה ולסקנדינביה, ושוכחים שאזור ירוסלב הוא שער היסטורי לצפון הרוסי. בנוסף, השער הוא המחיר הקרוב והאטרקטיבי יותר.
אני חושב שהשנה, אחרי תקופה ארוכה של חיים בבידוד עצמי, כולנו רוצים מקסימום תנועה, טיולים, אוויר, רשמים חדשים ומנוחה במלון הפארק "בוכטה קופרינו" על חוף ירוסלב הוא הדבר הטוב ביותר שתוכל לתת לעצמך, לדאוג לבריאותך ולמצב הרוח שלך.