תיאור האטרקציה
המפעל המפורסם של יינות וינטאג 'וקוניאק "קוקבל" הוא אחד המראות הבהירים ביותר בחצי האי קרים, שמוצריהם ידועים ברבים ויש להם ביקוש רב הן באוקראינה והן מחוצה לה.
גידול ענבים וייצור יין בעמק אוטוז נהגו מאז ימי קדם; יינות מקומיים היו מפורסמים עוד בימי רוסיה של ימי הביניים והקזאר כגנט. לאחר סיפוח קרים לאימפריה הרוסית החלו להתפתח במהירות ייצור גפנים ויינות באזור המקומי. בסוף המאה ה -19. היו כבר כמה כלכלות גדולות לייצור יין של גרין, יורייב ואחרים. הודות לשקדנותו של הרוזן וורונצוב, ולאחר מכן הנסיך גוליצין, הן הובאו בסופו של דבר לרמה התעשייתית.
לאחר היווצרות הכוח הסובייטי בחצי האי קרים, אורגנו חווה ממלכתית וכמה ארטלים קטנים לגידול יין בעמק הקוקטבל. בשנת 1930 אוחדו לשתי חוות קולקטיביות הממוקמות באוטוזס העליון והתחתון. במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה, יקב קוקבטל נהרס כליל. בתום המלחמה היא שוחזרה ונוצרה חווה קולקטיבית מאוחדת גדולה "קוקטבל".
עם הזמן הוחלט לעבור לרמת ייצור חדשה, ובשנת 1958 החלה בניית היקב הגדול ביותר בחצי האי קרים. מאחר והיקף הבנייה היה גדול, עובדי המטרו במוסקבה הוזמנו לבצע עבודות תת -קרקעיות. האחסון התחתון מיוצג על ידי 8 מנהרות באורך שישים מטר החותכות לתוך ההר, הן מחוברות באמצעות גלריה בת תשעים מטרים. מתקן האחסון העליון מורכב מ -5 מנהרות, אך אורכן ארוך פי כמה.
כיום מפעל יינות וינטאג 'וקוניאק "קוקבל" מתמחה בייצור יינות חזקים, יבשים וקינוחים מעולים, כמו גם קוניאק וינטאג' קלאסי. לכולם, בשל האדמה המקומית ותנאי האקלים, יש טעם מקורי.
מבחר היינות והקוניאק מגוון מאוד, אך המפורסמים שבהם הם קברנה קוקבל, מאדרה קוקבל, אליגוטה קוקבל, נמל קוקטבל הלבן, נמל קוקטבל האדום, קראדאג, צוף סטארי, מוסקט קוקטל וקוניאק קוקלטבל בן 7..
