כשזה מגיע לאוסטריה, חובב המוזיקה עוצם את עיניו בשמחה מהזיכרונות הגאים מביקור באופרה בוינה, השן המתוקה נאנחת על העוגה האוורירית שנותרה בחלון הקונדיטוריה, והצלם מדפדף באלבום עם תמונות מענגות. של ארמון הופבורג. מדינה מדהימה מעניקה לכל אחד מאורחיה את ההזדמנות ליהנות מהטיול, ומציעה מבחר אתרי סקי ומקדשים מפוארים, יצירות מופת של מטבח ומשקאות אוסטרים, התבוננות נינוחה על נחל הרחוב דרך בית קפה ברחוב וינאי וטיולים לאורך צר שבילים למפלים הרריים שואגים.
אלכוהול אוסטריה
כמו כל חבר באיחוד האירופי, אוסטריה כפופה לכללי מכס אחידים שאינם מאפשרים ייבוא של יותר מליטר אלכוהול חזק למדינה. אתה יכול לקחת איתך שני ליטר בירה או יין, אך מעט מאוד אנשים עושים זאת בגלל האלכוהול האיכותי והמחיר הזול באוסטריה. ליטר בירה בבר אוסטרי יעלה 2-5 יורו, תלוי בסוג המשקה. בקבוק יין יבש מקומי עולה בערך אותו דבר בסופרמרקטים.
משקה לאומי אוסטרי
כולם, אפילו אדם שמעולם לא היה באוסטריה, ניסו כמעט בוודאות את המשקה, הידוע בכל רחבי העולם ואהוב על מיליוני חובבי קפה. אנו מדברים על קפה וינאי, שהפופולריות שלו לפני שנים רבות חצתה את גבולות המדינות בלבד, אך גם את העולם הישן כולו. המשקה הלאומי של אוסטריה הופיע בוינה בסוף המאה ה -17. השקיות עם פולי הקפה שנותרו לאחר המצור הטורקי היו שימושיות לקולשיצקי, שטעם את משקה הקסם במהלך ביקורו באימפריה העות'מאנית. הוא פתח את בית הקפה הראשון שלו במרכז וינה וכבש את ליבם של תושבי העיר עם מתכון הקפה המקורי שלו. טעם יוצא דופן ומריר מדי הוא מסווה על ידי הוספת דבש ושמנת.
כיום, ישנם יותר מאלף בתי קפה במדינה, והמתכון לקפה וינאי מודרני השתנה במקצת מאז אותה תקופה רחוקה:
- מבשלים קפה שחור חזק בשיעור של 1 כפית. קפה טחון טרי בחצי כוס מים ויוצקים לכוס גבוהה.
- מקציפים חצי כוס שמנת כבדה עם כמה כפות סוכר ווניל לפי הטעם לקצף נוקשה ומניחים על גבי הקפה.
- מפזרים את הראש שוקולד מגורד או קינמון.
לקבלת האפקט המלא של הטבילה במציאות הווינא, הזמינו פרוסת עוגת שוקולד-משמש ממותגת Sachertorte עם הקפה שלכם.
משקאות אלכוהוליים באוסטריה
משקאות אלכוהוליים מסורתיים באוסטריה הם בירה, שאינה נחותה באיכות הזנים הגרמניים, יין יבש לבן מפירות יער של כרמים מקומיים ושנאפס פירות, שמרגלם עשויים להיראות חזקים מדי ולכן מושלמים כמזכרות לחברים ולנמוכים. עמיתים שותים.
