הם אומרים שהמושג "מטבח ספרדי" אינו קיים בטבע, כי במדינה האירופית הזו מתכונים וסודות של עמים שונים המאכלסים את חצי האי האיברי מעורבבים. עבור המטייל הסקרן, מחקר גסטרונומי הוא חלק חשוב בתוכנית התיירות, שהיא יותר קוגניטיבית מאשר מבדרת, ולכן הוא ניגש לבחירת המסעדה בספרד באופן יסודי כפי שהוא עושה כדי להזמין טיולים. השאר הם רק גורמה נהנים מאוכל ויין ומודים לגורל על הדקות שהוצגו, אם כי גסטרונומיות, אבל תענוגות כל כך נעימים.
גלילה בתפריט
שהספרדים המציאו פאייה, אין ספק שכולם יודעים. אך העובדה שכל עיר חדשה מכינה אותה אחרת, ניתן לשכנע את האורחים על ידי טיול ברחבי הארץ ובחירת מסעדות חדשות בספרד לארוחת צהריים או ערב. תושבי חצי האי האיברי מציעים כי ישנן כשלוש מאות דרכים להכין את המנה הזו מבשר, אורז, פירות ים ושמן זית, והן נעלבות מאוד כאשר משווים פאייה לפילאף או ריזוטו.
בשר חזיר מיובש הוא הגאווה של כל מסעדה בספרד, ואניני גורמה מתוחכמים מבחינים בזנים שלה לא רק בניחוח, בטעם ובשקיפות הפרוסה, אלא גם בצבע פרסת החזיר.
הנהלת חשבונות שימושית
מחירי ארוחת הצהריים או הערב במסעדות בספרד תואמים למדי את הרמה האירופית ותלויים מאוד במעמד המוסד. תוכלו לאכול ארוחת בוקר קלה בכמה יורו אם תבחרו כוס קפה עם קרואסון בבית קפה ממש ליד שבילי ההליכה. מזון מהיר בצורת המבורגר יעלה קצת יותר, ותוכלו להוציא לא יותר מ -10 יורו לארוחת בופה במהלך סיאסטה. אגב, מהשעה 14 עד 16 במפעלים יש הזדמנות לבצע הזמנה בהתאם ל"תפריט היום ". הוא מורכב מכמה מנות דשנות למדי והוא הרבה יותר זול מהרגיל.
בחירה בפאייה במסעדות בספרד, תייר מסתכן בקצב של עד 30 יורו פלוס לחשבון, אך גודל המנה שלו בדרך כלל מספיק למשפחה בת שלוש נפשות, במיוחד מכיוון שסט של חטיפים בחינם תמיד מחובר לחשבון. מנה עיקרית.
כוכב המגזינים הגסטרונומיים
גורמה מכל רחבי העולם להוטים להגיע לרנטריה שבצפון המדינה, שם נמצאת אחת המסעדות הטובות ביותר בספרד. בנוסף לשני כוכבי מישלן, מוגאריץ מתהדר במקום הרביעי בדירוג העולמי על פי חוות דעתם של מומחים סמכותיים, שכינו את המוסד "התופעה הגסטרונומית החשובה ביותר על פני כדור הארץ".
