הם אומרים שלכל אחד יש פריז משלו … יש המעדיפים חנויות אופנתיות ואולמות שבהם נמכרות היצירות האחרונות של אופנת העילית הצרפתית, ואילו אחרות הפכו מזמן לקבועות בבוטיקים קטנים ברובע הלטיני, המציעות את כל אותם הדברים, אך עם הנחות משמעותיות. יש אנשים שאוהבים לסעוד במסעדות עם כוכב מישלן, בעוד יריביהם מתנגדים בביטחון שהמטבח הטוב ביותר הוא במסעדות רחוב, שם אוכלים סוחרי ארובות, שוערים ועובדים במעגן. אבל יש אתרים בבירה הצרפתית שאף מטייל לא יכול לעבור באדישות, בלי קשר למין ולגיל - אלה הקונדיטוריות של פריז. הניחוח האלוהי של קינמון, פירות יער עסיסיים על עוגות אווריריות וקרום בגט דק ופריך המתפוצץ במספר רב של שברים זעירים במגע קל של סכין - מה יכול להיות יותר יפה, טעים ומושלם יותר עבור גורמה אמיתית?
חמשת הטופ, או לאן לפנות לאושר?
הוא האמין כי הורמוני סוכר מיוצרים באדם, ולכן אלה עם שן מתוקה הם תמיד כל כך חיוביים ומחייכים. חנויות המאפים הטובות ביותר בפריז, שבהן תמיד אפשר לקנות קצת אושר, מוכרות לכל חובבי מאפים ושוקולד חם:
- פרוקופ הוא בית הקפה העתיק ביותר שבו ישבו נפוליאון וולטייר ובאלזק. Profiteroles מ Prokop הם שיא ההנאה, והגלידה שלו נמסת בפה בקלות ובטבעיות כמו הזמן בקירות של קונדיטוריה. כתובת בית הקפה מוכרת לכל הפריזאים: 13, rue de L’Ancienne Comedie ליד המטרו אודאון.
- באבא רום לפי המתכון הקלאסי של ניקולאס סטורר שווה לנסות במאפה על שמו. Storrer ממוקמת בכתובת 51, rue Montorgueil.
- פסטה היא בכלל לא הדבק הלא נכון, אלא העוגות העדינות ביותר העשויות מחלבון ביצה מוקצף. את ה"פסטה "הנכונה יש לטעום בשעה 16, רחוב רויאל במאפה הפריזאי LaDourre. למרות השם המוזר, תוצרי המאסטרים המקומיים פופולריים במיוחד בקרב תושבי הבירה הילידים.
- לחמניות גבינה, לחם אגוזים ועוגות עם פירות יער חיים - זוהי לא רשימה מלאה של מאפים במאפיית Aux Desirs de Manon בכתובת 129, רחוב רחוב. אנטואן. אנשים מרשימים מתבקשים כאן להסתמך על ידו של בן לוויה, כי משפע ושלמות אתה יכול בקלות לאבד את החושים!
שלוש שעות למתוק
חברות נסיעות רבות מציעות סיורים מודרכים בחנויות המאפים המפורסמות ביותר בפריז. כמה שעות של מחזה וטעימות מדהימים יכולים לשמח אפילו מלנכולי בלתי ניתן לתיקון.