- רחוב HK 28
- מבצע פגיון
- מרירות ואהבה
- עשן ומראות
- B28
- Ce la vi
- 1 גובה
- מנהטן
- גיבסון
- VLV
אולי כולם - גם אלה שאינם מתעניינים במיוחד במיקסולוגיה או בטיולים לאסיה - שמעו לפחות פעם אחת על קוקטייל קלע סינגפור ורואים בו כמעט את הנכס העיקרי של מדינת העיר בעלת אותו שם. עם זאת, במציאות, זה רחוק מכל מה שסינגפור יכולה להציע אפילו למטיילים המתוחכמים ביותר. כאן תופתעו לגלות את עצמכם בבירת הבר של אסיה, שזכתה לשבחי הביקורת, שכובשת כעת בביטחון את השורות המובילות בדירוג הבינלאומי. משקאות העשויים ממרכיבים נדירים על פי מתכוני המחברת של זוכי פרסים יוקרתיים, פסטיבלי מיקסולוגיה שלמים, נופים של העיר מגובה 282 מטר, וויסקי נדירים או קוקטיילים לארוחת צהריים - כאן כולם ימצאו בידור כרצונו. להלן מבחר הסורגים הטובים ביותר שיש לזכור או למפות אליהם אם אתה מבקר בסינגפור.
רחוב HK 28
עד לאחרונה מכרו בעיקר דגים מיובשים ברחוב הונג קונג. כיום, כאן תוכלו למצוא את המפעלים הטובים ביותר בעיר ואפילו שתי מסעדות עם כוכב מישלן. רחוב 28 HK הוא אחת מנקודות המשיכה העיקריות באזור. הבר שנפתח לפני חמש שנים, הבר נחשב כיום לאחד הטובים לא רק בסינגפור, אלא גם מעבר לגבולותיו. היא זכתה למוניטין המושלם שלה בזכות המקצועיות של הברמנים והאיכות המדהימה של מרכיבי הקוקטייל: הקרח קצוץ ביד, והנענע משמשת אורגנית בלבד. המתכונים המקוריים של המשקאות המקומיים ראויים לציון גם הם. קח את קופרטון, טייק אקזוטי של הזקן הקלאסי עם אופי פינה קולדה טרופי המבוסס על רום. שמן קוקוס, סירופי אננס וחמישה תבלינים עבורו מעובדים בצנטריפוגה אטומה מיוחדת, מה שהופך אותם לשקופים לחלוטין. לכן, על ידי הזמנת Coppertone, אתה אפילו לא תחשוב על רמת המיומנות הטכנית הנדרשת כדי ליצור אותה.
שלוש פעמים בשנה מתחדש תפריט הקוקטיילים ברחוב 28 HK עם 25 פריטים חדשים. כל יום, אורחי הבר ימצאו אווירה נינוחה, שירות מעולה ומוסיקה בטוב טעם.
מבצע פגיון
המחויבות למקוריותם של מייסדי מבצע פגיון - אחד מ -50 הברים הטובים בעולם - ניכרת ממש מפתן הדלת. פנים הממסד דומה לבית מרקחת במקלט פצצות, מואר בהרכב של נורות רבות, בהשראת עבודתו של הצלם ג'ף וול, וכל בקבוק מסומן בפיקטום סודי. יוצא דופן, לא?
אולם ההפתעות של מבצע פגיון אינן מסתיימות בכך. אחת מאפשרויות התפריט של הבר מניחה שהברמן עצמו בוחר איזה קוקטייל להכין לכם. וראשית יציעו לך משהו טרי, אחר כך - משקה עם טעם חזק יותר, ובראשו - מעין קינוח. באופן כללי הכל כמו במסעדה טובה! ובכן, אם יש לך מזל, תוכל להעריך את אחד הלהיטים העיקריים של הבר - הפרי הנופל המפואר. עדינותם של יינות הפירות והגרגרי יער הטבעיים, הווניל ועלי הקארי הכרחיים במטבח ההודי נמתחים על ידי חומצות לימון וטרטרית. הקוקטייל מוגש בכוס קרמיקה בצורת אגס עם תרמיל וניל במקום צינורית.
מרירות ואהבה
בראש Bitters & Love עומד נאז ארג'ונה, זוכה פרסים בינלאומיים רבים ואחד המאסטרים המיקסולוגים הטובים ביותר באסיה. חדר קטן (60 מושבים) בסגנון תעשייתי עם מבטאי רטרו ומרפסת נעימה של הבר מזמינים אתכם ליהנות מקוקטיילים ללא מהירות עם יקיריכם. למרבה המזל, המוסד מציע תפריט נרחב של משקאות ממותגים, המתעדכן אחת לשלושה חודשים. כל יצירה של ברמנים מקומיים מבוססת על העדפות המבקר ומוכנת עם מיטב המרכיבים העונתיים וכמובן הרוחות מהשורה הראשונה. ואם אתם מרגישים רעבים במהלך הערב, תוכלו להשביע את רעבונכם ב- Bitters & Love עם חטיפי גורמה, מנות צדפות טריות או פשטידה מעוררת תיאבון עם בצל, בייקון וארוגולה.
עשן ומראות
Smoke & Mirrors הוא בר אופנתי הממוקם בלב העיר, על גג אחד ממרכזי התרבות המרכזיים במדינה - הגלריה הלאומית של סינגפור. מכאן, נופים עוצרי נשימה של אזורי פדאנג ומרינה ביי שווים ביקור. פנים הממסד מעוטר בדלפק בר מראות בצורת יוצא דופן, המפריד במקביל בין החללים הפנימיים והחיצוניים של הבר ויוצר פתרון אדריכלי אחד של החדר.
בנוסף לאווירה המרהיבה, Smoke & Mirrors מציעה לאורחים תפריט קוקטיילים מעולה, שנערך על ידי הברמן הראשי Jugnes Susela. יצירות החתימה שלו מחולקות לשלוש קטגוריות - High & Mighty, עדין ועדין ומעודן ומתחדש - ויענו על הצרכים של אפילו האוהבים התובעניים ביותר של יצירות מופת מתוחכמות.
B28
ממוקם בקומת המרתף של מלון העיצוב The Club (ה- B בשמו מייצג מרתף), בר B28 מתמחה בוויסקי. תפריט B28 ירשים אפילו את החובבים המתקדמים ביותר במשקה האלכוהולי אסיר תודה זה. הממסד מציע אוסף מרשים של למעלה מ -200 וויסקי סקוטש נדירים בכלי סינגל מאלט, 30 רומים ממגוון רחב של אזורים, ומבחר רחב של קוקטיילים ייחודיים, העשויים מתכונים של עידן איסור תוך שימוש במרכיבים האיכותיים ביותר על ידי מיקסולוג בר מקצועי..
Ce la vi
Ce La Vi הוא בר ומסעדה על הגג האייקוני באמת בחולות מרינה ביי האגדית. אין ספק שאחד המאפיינים הבולטים שלה הוא הנופים המדהימים של העיר הנפתחים מכל מקום בבר וממש מעבירים את המבקרים למימד אחר. עם זאת, המיקום היוקרתי הוא לא כל מה שיש לסה לה וי להציע לחובבי אמת של קוקטיילים טובים. פנורמות עוצרות נשימה של סינגפור משמשות כרקע לאירוע המרכזי - היצירתיות של צוות ברמנים מקצועי, היוצר מדי יום יצירות אמנות של מיקסולוגיה לאורחים. בנוסף לקלאסיקות הקוקטייל העולמיות, בשילוב אורגני עם הטעם האסיאתי של המוסד, כאן תוכלו לטעום יצירות מופת קולינריות שנעשו במיומנות ללא תחרות.
1 גובה
ממוקם מעל One Raffles Place, 282 מטרים מעל פני הקרקע, 1 Altitude נחשב בבר הגבוה ביותר בעולם באוויר הפתוח. הוא נחשב גם לאחד ממפעלי הגג הטובים ביותר בסינגפור. כאן תוכלו ליהנות, למשל, מקלע סינגפור הקלאסי או מקוקטייל Zen Breeze המקומי, המורכב מוודקה, תה ירוק, עשב לימון ונענע. האורחים ייהנו גם מהופעות חיות בערב ומערכות די ג'יי תבערה. וכל זה על רקע פנורמה מפוארת של העיר, המופרדת מחלל הבר רק על ידי גדר זכוכית שקופה.
מנהטן
מנהטן מעבירה את המבקר לעידן זהב של קוקטיילים ותרבות אלכוהול יוקרתית, ומשחזרת את האווירה של מנהטן של תחילת המאה. הממסד מזכיר את הברים שעבדו באותה תקופה במלונות העיר הטובים ביותר של התפוח הגדול: טרנדי ומודרני, יחד עם זאת, הוא אינו נטול הברק והתחכום של ניו יורק הישנה. מדורגת במקום ה -11 ב -50 הברים הטובים בעולם, מנהטן מציעה תפריט עשיר של משקאות חריפים בעבודת יד, קוקטיילים קלאסיים ומשקאות וינטאג 'מברי המלון הטובים בעולם, העשויים מחומרי גלם בתוך הבית.
סימן ההיכר של הממסד הוא בראנץ 'קוקטייל, המתקיימים כאן בימי ראשון. עליהם אתה יכול לא רק להתרענן עם מטעמים שונים - צדפות, לובסטר, בייגל ממותגים עם גבינה רכה או מנות על האש - אלא גם לשלב יין, בירה או קוקטיילים עם הארוחה שלך.
גיבסון
בר גיבסון נפתח בספטמבר 2015 וזכה במהירות לאהדה של המקומיים והמבקרים כאחד. שישה חודשים לאחר פתיחתו היא כבר דורגה במקום ה -22 בדירוג 50 הברים הטובים ביותר באסיה, ובשנת 2016 היא הוכרה כממסד החדש הטוב ביותר בסינגפור.
הוא מעוצב בסגנון וינטג ', ומציע תפריט שיתוף פעולה נועז של גיבסון הכולל חמישה קוקטיילים ייחודיים.זה היה תוצאה של מאמצי היצירה המשותפים של 15 אדונים גדולים במלאכתם מכל רחבי העולם: מיטב הברמנים, השפים המפורסמים, מבשלות הבירה ואפילו אמני קעקועים. כל יצירה שלהם היא ייחודית באמת ויכולה להזיז את ליבו של כל חובב קוקטיילים איכותיים ויוצאי דופן.
VLV
ממוקם בנהר סינגפור המפורסם, VLV משלב מסורת עם סגנון מודרני ותוסס. זהו נווה מדבר אמיתי לחובבי קולינריה ובידור ברמה עולמית. תוכלו למצוא כאן מסעדה סינית אופנתית, מועדון טרקלין ובר עם נוף מדהים לנהר ומיקום אידיאלי ליהנות מלילות סינגפוריים חמים עם קוקטייל וצלחת מאכלי הים הטריים ביותר.
