האוכל באיטליה טעים ואיכותי: תוכלו לטעום מנות איטלקיות באחד המפעלים הרבים המתאימים לארנק בכל גודל.
אוכל באיטליה
תזונתם של האיטלקים מורכבת מפירות וירקות, מנות בשר, מרקים, חטיפים, עופות, רכיכות, דגים טריים, גבינות מסוגים שונים (caciotta, gorgonzola, מוצרלה, מסקרפונה, פרמיג'אנו, ריקוטה), פסטה, גלידה, קונדיטוריה גורמה.
באיטליה כדאי בהחלט לנסות את Cima alla Genovese (גליל עגל במילוי נקניק, פטריות וביצים), Galletto amburghese (עוף בתנור), Polenta e coniglio (תבשיל ארנב עם דייסת תירס), מיניסטרון (מרק ירקות סמיך על בסיס פסטה) מוצרים ושעועית).
איפה אוכלים באיטליה?
לשירותכם:
- בתי קפה וברים (כאן תוכלו לשתות קפה, אפריטיף קל ולהזמין חטיפים קלים);
- tavola calda (במסעדה איטלקית תוכלו להזמין ארוחות מוכנות על ידי אכילה במקום או לקחת אתכם איתכם למלון);
- פיצריות (כאן תוכלו לנסות פיצה איטלקית אמיתית);
- birreria (במפעלים אלה ניתן להזמין ולאכול כריכים וסלטים);
- טרטוריה (המפעלים הללו הם מסעדות איטלקיות המציעות לאורחין אוכל איכותי במחירים נמוכים) וריסטורנטה (מסעדות אלה יגישו לכם ללא דופי ויגישו את האוכל האיטלקי הטוב ביותר במחירים מתאימים).
משקאות באיטליה
המשקאות הפופולריים באיטליה הם קפה, יין (קיאנטי, ברולו, ברונלו), לימונצ'לו (משקה אלכוהולי עם סוכר וחומצת לימון), גראפה (וודקה ענבים), סמבוקה (משקה אלכוהולי מתוק המושרש עם אניס ופירות שחורים).
באיטליה נסו את האפריטיף נגרוני, שהוא תערובת מתוקה של קמפרי, ג'ין וורמוט.
סיור גסטרונומי לספרד
מכיוון שהמטבח האיטלקי מגוון ולכל אזור יש את המאפיינים הייחודיים שלו, יש לבצע טיולים באזורים שונים במדינה. אז, כשיוצאים לסיור גסטרונומי בטוסקנה, תוכלו לטעום פנזנלה, קצ'צ'ו, ריבוליטה, באמיליה -רומאנה תוכלו לפנק את עצמכם בסוגים שונים של פסטה וחזיר פרמה, ובאמבריה - כמהין שחורות.
ניתן לשלב סיור גסטרונומי עם ביקור בפסטיבלים. לדוגמה, אם תרצה, תוכל לבקר בפסטיבל הפיצה בנאפולי, פסטיבל השוקולד בפרוג'ה, יריד הכמהין הלבן בפיימונטה.
או שתוכל לצאת לסיור בתוכנית המוקדשת למוצר מסוים, למשל, "לימונצ'לו ופיצה של חוף אמלפי", או המטבח של אזור שלם ("סיור גסטרונומי לפוליה").
במהלך חופשה באיטליה, תהיה לכם הזדמנות להכיר את המוזרויות הגסטרונומיות שלה. גם אם אתם הגורמה המבחנים ביותר, בוודאי תמצאו לעצמכם משהו יוצא דופן ומעניין במסגרת סיור גסטרונומי.
