האוכל ברומניה מאופיין בכך שמנות המטבח הלאומי פשוטות, דשנות, מגוונות וטעימות.
אוכל ברומניה
המטבח הרומני הושפע מהמסורות הקולינריות של העם הסלאבי והאוגרי, אך עם זאת, הוא מקורי מאוד (הוא חריף למדי, כיוון שהמנות המקומיות בטעם נדיב של תבלינים ותבלינים). תזונתם של הרומנים מורכבת מירקות, תירס, קטניות, בשר, דגים, דגנים, מרקים.
עבור השנייה, הרומנים אוהבים לבשל מנות חזיר: הוא מבושל, מטוגן, נאפה בתנור, מוזג עם רטבים חמים, פודינג וחטיפים קלים עשויים ממנו. מנה לא פחות פופולרית על השולחן הרומני היא הומיני. נהוג להוסיף לדייסה זו שמנת חמוצה העשויה מקמח תירס ולפזר גבינה מעל.
ברומניה יש לנסות לחמניות כרוב רומניות (סרמלה); מרקים רומניים המבוססים על מרק בקר, עוף או פרות (צ'ורבה); הומיני מטוגן בשמנת חמוצה עם גבינה ובייקון (בולז); סטייק (פריפטורה); נקניקיות חריפות (מיקי); פשטידות במלית גבינה (לנגוסי); תבשיל בשר עם ירקות ("givech"); חרקן של הים השחור על האש (nisetru la gratar).
לבעלי שן מתוקה כדאי להתפנק עם פירות אפויים, בקלאווה, תענוג טורקי, פשטידות במילויים פירות, מאפינס, עוגות ולחמניות.
אם אתה רוצה לאכול ארוחת בוקר כמו רומני אמיתי, יוגשו לך בייגל עם חמאה, ביצים מקושקשות וקפה. ובבתי קפה או מסעדות, כנשנוש, כדאי ליהנות מפשטידות עם גבינה או בשר, נקניקיות חמות על הגריל וקציצות.
איפה אוכלים ברומניה? לשירותכם:
- בתי קפה ומסעדות בהם תוכלו לרכוש מטבח רומני;
- בתי קפה ומסעדות של מטבח בינלאומי, בהם תוכלו לטעום מנות של מטבח צרפתי, איטלקי, סיני ואחרים (ככלל, הן ממוקמות בערים גדולות);
- מסעדות מזון מהיר.
שתייה ברומניה
המשקאות הפופולריים של רומנים הם קפה, בירה, יין, tuica (ליקר 60 מעלות עשוי מפירות שזיפים).
בירה היא משקה נפוץ בארץ: משקאות מוקצפים של מותגים בינלאומיים (היינקן, פילזנר, פרוני, אורקל) נרקחים כאן ברישיון. לא קשה לקבוע אם המשקה מקומי או מיובא מחו ל: עלות הבירה המיובאת גבוהה בהרבה.
סיור גסטרונומי לרומניה
במסגרת סיור גסטרונומי לרומניה, תצא אל העיירה הרומנית קלוז'-נאפוקה, שם תוכל לסעוד עם המקומיים בבית רומני מסורתי (עלות האוכל במסעדה ביתית תעלה לך הרבה פחות מאשר רגיל מסעדות בארץ).
בחופשה ברומניה תוכלו לבקר בפסטיבלים שונים (פסטיבל חורף, פסטיבל צילום, פסטיבל לאמנות עכשווית), להירגע באתרי נופש בלנולוגיים, לראות אטרקציות מקומיות (מגדל צ'ינדיה, טירת הרוזן דרקולה), ליהנות מטעם של מאכלים לאומיים ויינות מקומיים.
