אוכל בהונגריה מאופיין בכך שבארץ כל אחד יכול למצוא אוכל לכל טעם. ביציאה לחופשה להונגריה, כדאי לקחת בחשבון כי עלות האוכל בבודפשט גבוהה יותר מאשר בערים אחרות במדינה.
אוכל בהונגריה
התזונה ההונגרית מורכבת מדגים (קרפיון, סטרלטה, פייק, שפמנון), ירקות, בשר (חזיר, בקר, עוף), מוצרי חלב (גבינת קוטג ', גבינה). במטבח ההונגרי משתמשים בכמות ניכרת של פלפלים ירוקים מתוקים, עגבניות, פפריקה ובצל.
למנות הונגריות רבות יש תכונה ייחודית כל כך כמו שילוב של הראשון והשני. למשל, תוכלו לטעום מנה ייחודית - מרק גולאש.
בהונגריה, כדאי בהחלט לנסות את lecho; מרק פטריות (vadgombaleves); גלילי כרוב (טולטוט קאפוסטה); פטה כבד אווז; סטייק חזיר וכרוב (פקסניה); לביבות ממולאות בשר, צימוקים או ריבה (palacsinta); רגל אווז מטוגנת (sult libacomb); גליל עם בשר טחון (szuz tekercsek).
ולבעלי שן מתוקה ישמחו עם כופתאות ביסקוויט-שוקולד עם קצפת בסגנון שמלוי, עוגת אסטרהאזי, עוגת דובוש קרמל-שוקולד.
איפה אוכלים בהונגריה? לשירותכם:
- מסעדות מזון מהיר (KFC, פיצה האט, מקדונלדס, בורגר קינג);
- בתי קפה ומסעדות של מאכלים הונגריים ואחרים בעולם;
- טברנות של הכפר (כאן תוכלו לטעום מנות הונגריות לאומיות באווירה אותנטית).
שתייה בהונגריה
המשקאות הפופולריים של ההונגרים הם תה, יין, בירה, פאלינקה (וודקה פירות, לייצור שזיפים, ענבים, תפוחים, אגסים, משמשים).
בירות מקומיות כוללות את Dreher, Salon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi, ובירות מיובאות - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (חנויות וברים מקומיים מציעים בירה מיובאת כמעט באותו מחיר כמו בירות מקומיות).
בהונגריה אפשר לקנות יין גם במחיר סביר - כאן תמצאו טוקאג 'ויינות המיוצרים באזור Szeksard, Pecs, Eger.
סיור גסטרונומי להונגריה
כשיוצאים לסיור גסטרונומי בהונגריה, כל הזמן תגלו עוד ועוד טעמים חדשים, כיוון שכבד אווז, מרק דגים, מרק רועים ועוד מנות שהוכנו באזורים שונים במדינה יהיה בעל טעם אחר לגמרי.
כדאי לבקר בהונגריה באוקטובר לפסטיבלים הגסטרונומיים של ימי היין, שבמהלכם תוכלו לטעום יינות וחטיפים מקומיים, לקחת חלק במבחר היין של המלכה וכדורי תחפושות, להשתתף בהופעות מוזיקה חיה ולהתפעל מזיקוקים.
בהגעה להונגריה - מדינה של בתי זנגוויל, אמבטיות ומרתפי יין, תוכלו לטעום מהמטבח הלאומי המקורי.
